针对您提出的“收监的人怎么办理民事委托手续”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，即使一个人被收监，他仍然享有民事权利，并有权委托他人代为处理民事事务。在办理民事委托手续时，主要遵循以下步骤和规定：

一、准备授权委托书

1. 内容要求：授权委托书应当明确写明委托人的姓名、性别、年龄、住址、身份证号码等基本信息，以及受托人的姓名、性别、年龄、住址、身份证号码等基本信息。同时，委托书应详细说明委托事项、委托权限和委托期限。

2. 签署与盖章：委托书需要由委托人本人签署，并加盖其手印或私章以确认其真实性。如果委托人因收监无法亲自签署，可以按照监狱的相关规定，通过合法途径（如监狱安排的会见时签署，或由监狱工作人员见证下签署等）完成签署手续。

二、提交监狱审核

1. 提交材料：将准备好的授权委托书及相关证明材料（如身份证明、关系证明等）提交给监狱管理部门进行审核。

2. 审核流程：监狱管理部门会对提交的材料进行审核，确认委托书的真实性和合法性，以及委托事项是否符合监狱管理规定。对于涉及国家秘密或者重大、复杂案件的在押罪犯，监狱会作出批准会见或者不批准会见的决定。

三、安排会见与办理委托

1. 会见安排：如果监狱审核通过，监狱会在作出批准决定后四十八小时内安排会见。在会见时，委托人可以与受托人面对面确认委托事项和权限。

2. 办理委托：在会见过程中，受托人可以携带必要的文件和资料，与委托人共同确认委托事项，并办理相关的委托手续。如果委托事项需要监狱方面的协助或见证，监狱工作人员也会在场提供必要的帮助。

四、注意事项

1. 遵守监狱规定：在办理民事委托手续时，必须严格遵守监狱的各项管理规定，不得传递违禁品、私自为在押罪犯传递书信、钱物等。

2. 保护个人隐私：在办理委托手续过程中，要注意保护委托人和受托人的个人隐私，避免泄露敏感信息。

3. 及时沟通与反馈：如果委托事项在办理过程中遇到任何问题或困难，应及时与监狱管理部门或受托人进行沟通，寻求解决方案。

综上所述，收监的人办理民事委托手续需要准备授权委托书、提交监狱审核、安排会见与办理委托，并注意遵守监狱规定、保护个人隐私以及及时沟通与反馈。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。