结论：林地承包期未到，采伐之后村委会能否竞价发包需分情况讨论，具体如下：

1. 若原承包合同未约定采伐后处理方式且承包方无违约行为
   根据《农村土地承包法》第二十一条、第二十二条，承包合同生效后，发包方（村委会）不得随意变更或解除合同。若原合同未明确约定“采伐后林地可收回重新发包”，且承包方在承包期内依法采伐（如办理采伐许可证、未超量采伐），则村委会无权单方终止合同或直接竞价发包。此时承包方仍享有林地承包经营权，村委会若强行发包，可能构成违约，需承担继续履行合同、赔偿损失等责任。

2. 若原承包合同明确约定“采伐后林地收回”或承包方存在违约行为

   • 合同有约定：若承包合同中明确写明“承包方采伐后，发包方有权收回林地重新发包”，且该条款不违反法律强制性规定（如未损害承包方基本权益），则村委会可依据合同约定收回林地并竞价发包。
     
   • 承包方违约：若承包方存在未依法办理采伐许可证、超量采伐、改变林地用途等违约行为，村委会可根据《农村土地承包法》第六十四条，要求承包方停止侵害、恢复原状或赔偿损失，并有权解除合同。合同解除后，村委会可依法重新发包。

3. 若采伐行为导致林地生态破坏或违反林业管理规定
   即使承包合同未约定采伐后处理方式，若承包方采伐行为违反《森林法》等法规（如未更新造林、破坏生态），林业主管部门可责令限期更新造林或处以罚款。若承包方拒不履行，村委会可依据《民法典》第五百六十三条，以“根本违约”为由解除合同，收回林地后重新发包。

建议：村委会在处理此类问题时，应首先审查原承包合同条款，确认是否存在约定或承包方是否存在违约行为；若需解除合同或重新发包，应依法履行通知、协商等程序，避免单方强制操作引发纠纷。承包方若对村委会行为有异议，可依法申请仲裁或提起诉讼，维护自身权益。

如有具体合同条款或采伐细节需进一步分析，可直接向我咨询。