面对未成年人因打架导致对方耳膜穿孔，且对方家长要求赔偿的情况，我们需要从多个方面来综合处理和解答。以下是一个详细且有条理的解决方案：

一、法律责任明确

首先，我们要明确涉及的法律责任。耳膜穿孔在法律上通常被定性为轻伤。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体致人轻伤的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制。但考虑到是未成年人犯罪，司法机关会采取更为温和的处理方式，旨在教育和帮助其改正行为。同时，根据《中华人民共和国民法典》，未成年人打架致他人损害，其监护人需要承担侵权责任，赔偿项目包括医疗费、护理费、交通费、营养费等为治疗和康复支出的合理费用，以及可能的残疾赔偿金。

二、冷静协商与损失评估

接下来，与对方家长进行冷静沟通是关键。我们需要详细了解赔偿要求的具体构成，并要求对方提供相应的费用凭证和计算依据，如医院诊断证明、病历、检查报告等。同时，结合医学资料和当地类似案例的赔偿标准，我们可以评估对方要求的赔偿是否合理。为了更准确地了解耳膜穿孔的治疗方式和大致医疗费用范围，我们可以咨询专业医生。

三、责任划分与伤情鉴定

在处理此类事件时，责任划分也是非常重要的。我们需要结合事件发生的具体情况，确定双方未成年人的责任比例。为了准确判断责任，我们可以收集现场监控视频、证人证言等证据。如果对伤情存在疑问或赔偿金额分歧较大，建议进行伤情鉴定。由专业的司法鉴定机构进行鉴定，其结果将作为判断伤害程度和赔偿依据的重要参考。

四、寻求调解与法律途径

在协商过程中，如果双方无法达成一致，我们可以尝试学校调解或社区调解。学校对学生情况了解，有协调能力；而社区人民调解委员会则具有中立性和专业性，能够提出合理的调解方案。如果协商和调解均无果，我们可以告知对方家长通过法律途径解决。在诉讼过程中，我们需要积极收集和准备证据，以维护自身合法权益。

五、预防与教育

最后，我们不能忽视预防与教育的重要性。监护人应加强对未成年人的监护，防止类似事件再次发生。同时，通过案例教育等方式，我们可以提高未成年人的法律意识，让他们明白打架斗殴的严重后果。这不仅有助于保护未成年人的身心健康，也有助于培养他们的良好行为习惯。

综上所述，处理未成年人因打架导致耳膜穿孔的赔偿问题需要综合考虑多个方面。我们需要明确法律责任、冷静协商与评估损失、确定责任划分与伤情鉴定、寻求调解与法律途径，并加强预防与教育。希望这些建议能对您有所帮助。