撞了别人的车，别人不想走保险是可以的，但双方需要通过协商或其他合法途径解决赔偿问题。以下是对此情况的详细分析：

1. 对方的选择权：

   • 在发生交通事故后，对方有权选择是否通过保险进行赔偿。如果对方不想走保险，这是其个人选择，法律上并未强制要求必须通过保险处理交通事故赔偿。

2. 协商赔偿：

   • 如果对方不想走保险，你可以与对方进行协商，就赔偿事宜达成一致。协商的内容可以包括赔偿金额、支付方式等。
   • 我建议：在协商过程中，务必保持冷静和理智，避免情绪化反应。同时，要确保协商结果以书面形式记录，并双方签字确认，以防止后续出现纠纷。

3. 保留证据：

   • 无论对方是否选择走保险，你都应保留好相关证据，如事故现场照片、交警事故认定书、维修费用清单等。
   • 这些证据在后续协商或诉讼中将起到关键作用，有助于证明事故责任和损失情况。

4. 法律途径：

   • 如果协商无果，对方坚持不走保险且拒绝赔偿，你可以考虑通过法律途径解决纠纷。
   • 你可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方的侵权行为和你的损失情况。

5. 注意事项：

   • 在整个处理过程中，务必遵循法律程序，不要采取过激行为或轻信对方的口头承诺。
   • 如有需要，可以及时咨询律师或相关法律机构，以获取专业的法律帮助和建议。

综上所述，撞了别人的车后，如果对方不想走保险，双方可以通过协商或其他合法途径解决赔偿问题。在协商过程中，应保留好相关证据，并确保协商结果以书面形式记录。如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。