在同桌喝酒发生车祸的情境中，不喝酒的人是否承担责任，需视具体情况而定，不能一概而论。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、无需承担责任的情形
- 正常情况下的免责：
- 如果不喝酒的人在整个过程中未实施任何可能导致肇事司机饮酒或酒后驾车的不当行为，例如未劝酒、未纵容饮酒等。
- 不喝酒的人在司机饮酒后已尽到提醒、劝阻义务，明确告知其不要开车，并采取了合理措施（如帮忙联系代驾、安排司机在安全地方休息等）以避免酒后驾车。
- 在此情况下，不喝酒的人并未直接参与交通肇事行为，也未对肇事者的酒驾行为进行教唆、帮助或共同实施，因此通常不被认定为交通肇事罪的共犯或相关责任人，无需承担法律责任。
二、可能需要承担责任的情形
明知司机驾车仍劝酒或纵容饮酒：
- 如果不喝酒的人明知司机要开车前来或之后要驾车离开，却仍然劝其饮酒，或在司机主动饮酒时未进行有效劝阻，增加了司机酒后驾车发生事故的风险。
- 在此情况下，不喝酒的人可能因未尽到合理的注意义务而需承担一定责任。
未履行合理的照顾、护送义务：
- 当不喝酒的人知道司机已经饮酒，且处于可能无法安全驾驶的状态时，有义务采取合理措施避免其酒后驾车。
- 若未阻止司机自行驾车离开，也未帮忙联系代驾或安排司机在安全地方休息，不喝酒的人可能会因未尽到合理的照顾、护送义务而承担部分责任。
教唆、指使、胁迫司机酒驾：
- 如果不喝酒的人教唆、指使甚至胁迫饮酒后的司机驾驶机动车，那么该不喝酒的人将与肇事司机一同承担交通肇事的相应责任。
- 此种行为直接导致或促使了司机酒后驾车这一危险行为的发生，构成共同违法或犯罪。
三、法律建议与公民义务
- 积极履行公民义务：不喝酒的人在知晓司机饮酒后，应积极进行劝阻和制止，以减少交通事故的发生和保护自己及他人的生命安全。
- 遵守交通法规：建议大家在饮酒后不要驾车，选择安全的出行方式，并遵守交通法规，共同维护道路交通安全。
- 增强风险意识：如果明知肇事者已经醉酒却仍然乘坐其车辆，那么在自身安全方面可能需要承担一定的风险，应谨慎选择是否乘坐。
四、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条：对饮酒后驾驶机动车的行为进行了明确规定和处罚，包括暂扣驾驶证、罚款、拘留等措施，并规定了醉酒驾驶的刑事责任。
综上所述，同桌喝酒发生车祸时，不喝酒的人是否承担责任需根据具体情况而定。在大多数情况下，他们无需承担法律责任，但在特定情形下，若其行为与肇事司机的酒驾行为存在关联，则可能需要承担相应的责任。因此，大家应增强法律意识，积极履行公民义务，共同维护道路交通安全。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。