针对您提出的“证据在一审二审中均未提交，再审时该如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、分析未提交证据的原因及影响

首先，您需要评估这些未提交的证据对案件结果的重要性。如果这些证据是关键性的，且能够显著改变判决的走向，那么您就需要积极采取措施进行补救。同时，您还需要确认这些证据是否属于“新证据”的范畴。根据《民事诉讼法》及相关司法解释，如果证据是在举证期限届满后才发现的，或者由于客观原因无法及时提供，那么这些证据可以被视为新证据。

二、再审阶段的补救措施

1. 申请再审：

   • 法定情形：如果您的案件符合《民事诉讼法》第207条规定的再审事由，例如发现原判决依据的主要证据是伪造的，或者原判决、裁定认定事实的主要证据不足等，您可以在判决生效后申请再审。
   • 时效要求：您需要在知道或应当知道再审事由之日起6个月内提出再审申请。
   • 操作步骤：
     • 准备再审申请书，详细阐述再审事由和请求。
     • 附上未在一审、二审中提交的证据材料，并说明逾期提交的合理理由。
     • 将再审申请书及证据材料提交给有管辖权的法院。

2. 注意事项：

   • 严格遵循时限：再审申请必须在法律规定的期限内提出，逾期将不予受理。
   • 准备充分材料：除了证据材料外，您还需要准备书面说明，解释逾期提交证据的合理原因，并提供相应的佐证材料。
   • 配合司法审查：法院将对您的再审申请进行审查，重点审查证据的关联性、合法性以及逾期提交的合理性。您需要积极配合法院的审查工作。

三、其他法律途径

如果再审申请不被受理或者再审结果仍然不理想，您还可以考虑以下法律途径：

1. 另行起诉：如果遗漏的证据涉及独立的诉讼请求，您可以基于新的事实和证据另案起诉。
2. 执行异议：如果在执行阶段发现足以推翻原判决的新证据，您可以向执行法院提出书面异议，请求法院中止执行或撤销原判决。

四、寻求专业指导

由于法律程序复杂且严谨，我建议您在处理此类问题时寻求专业律师的协助。律师可以帮助您梳理法律关系、制定诉讼策略，并确保您的程序合规性。

综上所述，如果证据在一审二审中均未提交，您可以在判决生效后申请再审，但需要严格遵守法律规定的期限和程序要求。同时，您也可以考虑其他法律途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。