针对您提出的“酒驾被处罚后是否可以开挖机”的问题，这实际上涉及到了酒驾的法律后果以及开挖机作业的资格问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，酒驾（包括醉驾）是一种严重的违法行为，它不仅危及道路交通安全，还可能对他人生命财产造成重大损失。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉酒驾驶机动车（这里的“机动车”在广义上可能包括一些特殊作业车辆，具体需根据作业区域是否属于“道路”范畴来判断）在道路上行驶的，构成危险驾驶罪，将面临拘役和罚金的处罚。

对于开挖机这一特殊作业行为，如果作业区域属于公共道路或者虽在单位管辖范围但允许社会机动车通行的地方，那么司机醉驾开挖机同样会以危险驾驶罪论处。此外，如果因醉驾开挖机发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，还将依照《中华人民共和国刑法》的相关规定，以交通肇事罪定罪处罚，面临更严厉的刑罚。

除了刑事处罚外，酒驾者还将面临吊销机动车驾驶证的行政处罚，且在一定期限内（如五年或十年，具体取决于是否属于醉酒驾驶营运机动车）不得重新取得机动车驾驶证。这意味着，在吊销驾驶证期间，您是无法合法驾驶包括开挖机在内的任何机动车的。

至于酒驾被处罚后是否可以开挖机，这主要取决于两个因素：一是您是否已经重新取得了机动车驾驶证；二是开挖机作业区域是否属于需要驾驶证才能驾驶的范畴。如果吊销期已过且您已重新取得驾驶证，同时开挖机作业不需要额外的特种作业许可（这通常取决于当地的安全生产法规），那么理论上您可以开挖机。但请务必注意，无论何时何地，都应严格遵守交通法规和安全生产规定，切勿酒后驾车或进行任何危险作业。

综上所述，酒驾被处罚后能否开挖机并非一个简单的是非问题，而是需要综合考虑多个法律因素和实际情况。为了您和他人的安全，请务必遵守法律法规，切勿酒后驾车或进行危险作业。