结论：顺风车乘客预订一人独享却两人乘车，这一行为本身并不直接决定司机是否会被罚款，关键在于是否违反了顺风车平台的规定以及当地关于顺风车运营的相关法律法规。若未违反，则司机通常不会被罚款；若违反，司机则可能面临罚款等处罚。
详细分析：
顺风车平台规定：
- 顺风车平台通常会有明确的规定，关于乘客人数、行李重量、乘车规则等。乘客预订一人独享却两人乘车，可能违反了平台关于乘客人数的规定。
- 若平台规定明确禁止此类行为，并规定了相应的处罚措施，如罚款、限制接单等，那么司机在不知情或未同意的情况下搭载了两名乘客，可能会因违反平台规定而受到处罚。但这一处罚通常由平台执行，而非直接由交通管理部门罚款。
当地法律法规：
- 顺风车作为一种共享出行方式，其运营需遵守当地的法律法规。不同地区对顺风车的定义、运营规则、乘客人数限制等可能有所不同。
- 若当地法律法规明确规定顺风车只能搭载预订时指定的乘客人数，且司机违反了这一规定，那么司机可能会面临交通管理部门的罚款或其他处罚。
- 然而，若当地法律法规对顺风车乘客人数没有严格限制，或者允许在一定条件下灵活调整乘客人数，那么司机可能不会因搭载两名乘客而受到处罚。
司机与乘客的沟通与同意：
- 在实际操作中，司机与乘客之间的沟通和同意也是关键因素。如果司机在接单前或接单后明确告知乘客只能搭载一人，且乘客同意并支付了相应的费用，但后续却擅自增加乘客人数，那么责任主要在乘客。但司机若未提出异议或未采取措施阻止，也可能因疏忽而承担一定责任。
- 如果司机在接单时或接单后同意了乘客增加人数的请求，并调整了行程或费用，那么这一行为可能被视为双方协商一致的结果，司机通常不会因此受到处罚。但需注意，这种协商一致需符合平台规定和当地法律法规。
法律建议：
- 作为司机，在接单前应仔细阅读并遵守顺风车平台的规定，明确乘客人数、行李重量等要求。
- 在接单后，若乘客提出增加人数或行李等请求，司机应与乘客充分沟通，明确是否同意并调整行程或费用。若不同意，应明确拒绝并告知乘客相关规定。
- 若因乘客违反规定或双方沟通不畅导致纠纷或处罚，司机应及时保留证据（如聊天记录、订单信息等），并向平台或交通管理部门申诉。
可能后果：
- 若司机因违反平台规定或当地法律法规而受到处罚，可能面临罚款、限制接单、吊销驾照等严重后果。
- 若司机与乘客之间的纠纷无法通过沟通解决，可能引发法律诉讼或仲裁等法律程序，增加双方的时间和成本负担。
因此，建议司机在运营顺风车时严格遵守相关规定和法律法规，与乘客保持良好沟通，以避免不必要的纠纷和处罚。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。