仲裁错企业时，时效是否会中断，关键在于是否满足仲裁时效中断的法定情形。以下是对此问题的详细分析：
仲裁时效中断的法定情形
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，该时效从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。同时，该条款也明确了仲裁时效中断的几种情形，包括：
当事人一方向对方当事人主张权利：
- 这意味着，如果劳动者发现仲裁错了企业，但及时向正确的企业（即实际侵害其权利的企业）主张了权利，如通过书面或口头方式提出支付拖欠工资、补缴社保等合法诉求，那么仲裁时效将中断，并从中断时起重新计算。
向有关部门请求权利救济：
- 劳动者在发现仲裁错企业后，可以向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解或向工会寻求帮助等，这些行为均被视为向有关部门请求权利救济，同样会引发仲裁时效的中断。
对方当事人同意履行义务：
- 如果实际侵害劳动者权利的企业明确表示愿意履行相关义务，如支付拖欠的工资或给予经济补偿，这也将导致仲裁时效的中断。
仲裁错企业时的具体处理
若及时纠正并主张权利：
- 如果劳动者在发现仲裁错企业后，能够及时纠正并向正确的企业主张权利，那么仲裁时效将中断，并重新计算。这意味着劳动者仍然有权在新的时效期间内提起仲裁，以维护自己的合法权益。
若未及时纠正或未主张权利：
- 如果劳动者在发现仲裁错企业后，未及时纠正或未向正确的企业主张权利，那么仲裁时效将继续计算。一旦超过一年的时效期间，劳动者将失去通过仲裁途径维护自己权益的机会。
法律建议
及时纠正错误：
- 劳动者在发现仲裁错企业后，应尽快纠正错误，并向正确的企业主张权利。这可以通过书面函件、电子邮件、电话催收等方式进行，以确保仲裁时效的中断。
保留证据：
- 在主张权利的过程中，劳动者应保留好相关证据，如书面催讨记录、电子邮件往来、电话录音等。这些证据将有助于证明劳动者已经及时主张了权利，从而确保仲裁时效的中断。
咨询专业律师：
- 如果劳动者对仲裁时效中断的法律问题存在疑问或不确定如何操作，可以向我咨询。作为专业律师，我将根据劳动者的具体情况提供详细的法律建议和指导。
总结来说，仲裁错企业时，时效是否会中断取决于劳动者是否及时纠正错误并向正确的企业主张权利。如果满足仲裁时效中断的法定情形，那么时效将中断并重新计算；否则，时效将继续计算。因此，劳动者在发现仲裁错企业后，应尽快采取行动以维护自己的合法权益。