仲裁时效确实会中断。以下是对这一问题的详细解释：

仲裁时效中断的法律依据

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。同时，该条还规定了仲裁时效中断的情形：因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

仲裁时效中断的具体情形

1. 当事人一方向对方当事人主张权利：

   • 这通常指的是劳动者或用人单位通过书面、口头或其他方式向对方明确表达其权利主张，如要求支付工资、赔偿金等。
   • 例如，劳动者在离职后一年内多次向用人单位提出支付经济补偿的要求，这即构成仲裁时效的中断。

2. 向有关部门请求权利救济：

   • 这包括向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解等。
   • 例如，劳动者在发现用人单位存在违法行为后，向当地劳动监察大队投诉，这同样会导致仲裁时效的中断。

3. 对方当事人同意履行义务：

   • 如果用人单位明确表示愿意支付拖欠的工资或赔偿金等，这也构成仲裁时效的中断。
   • 例如，用人单位在劳动者提出仲裁申请前，书面同意支付拖欠的工资，并实际履行了部分义务，这即表明仲裁时效已中断。

仲裁时效中断的法律后果

• 仲裁时效期间重新计算：一旦仲裁时效中断，从中断时起，仲裁时效期间将重新计算一年。这意味着劳动者或用人单位将获得新的时间窗口来行使自己的权利或履行义务。

实际应用中的注意事项

• 保留证据：在主张权利或请求权利救济时，务必保留好相关证据，如书面通知、投诉记录、调解协议等。这些证据将有助于证明仲裁时效的中断。
• 及时行使权利：虽然仲裁时效可以中断，但劳动者或用人单位仍应及时行使自己的权利或履行义务，以避免不必要的法律纠纷。

总结来说，仲裁时效在特定情形下是会中断的，并且从中断时起，仲裁时效期间将重新计算。如果您在劳动工伤领域遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律意见和帮助。