关于您提出的“消防火灾调查笔录不去签字可以吗”的问题，这涉及到消防救援机构在火灾事故调查中的法律程序和规定。

首先，根据《消防救援机构办理行政案件程序规定》及相关法律法规，消防救援机构在火灾事故调查中，有权进行调查取证，包括制作询问笔录等法律文书。这些笔录是记录火灾事故相关情况、查明事故原因、确定责任的重要依据。

其次，对于询问笔录等法律文书的签字确认，这是法律程序中的一项重要环节。签字确认意味着您对笔录内容的认可，也是后续法律程序（如行政处罚、民事赔偿等）的重要依据。如果您拒绝签字，可能会对您自身的权益产生不利影响，比如无法有效维护自己的合法权益，或者在后续的法律程序中处于不利地位。

再者，如果您对笔录内容有异议或疑问，完全有权在签字前提出，并要求消防救援机构进行解释或修正。消防救援机构应当依法保障您的合法权益，对您的异议或疑问进行认真处理。

因此，我建议您在消防火灾调查笔录上签字确认前，务必认真阅读笔录内容，确保内容真实、准确、完整。如果您对笔录内容无异议，应当签字确认；如果您有异议或疑问，应当及时提出并要求解释或修正。拒绝签字并不是解决问题的正确方式，反而可能给您带来不必要的麻烦和损失。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。