政府是否有权收回农民耕种了30年的土地，需分情况讨论，核心取决于土地性质、承包合同约定及是否符合法定收回条件。以下是具体分析：

1. 若土地为家庭承包的耕地、草地或林地，且承包合同合法有效
   根据《农村土地承包法》第二十一条、第二十七条，耕地的承包期为30年，草地为30-50年，林地为30-70年。承包期内，发包方（如村集体）不得随意收回承包地，除非承包方存在以下情形：

   • 自愿交回承包地（需书面申请）；
     
   • 承包方全家迁入设区的市，转为非农业户口，且自愿放弃承包地；
     
   • 因自然灾害严重毁损等特殊情形，按法定程序调整土地；
     
   • 承包方不履行合同义务（如连续两年弃耕抛荒），发包方可要求终止合同，但需提前通知并限期改正。
     若承包期未满且无上述情形，政府（或村集体）无权单方收回土地。

2. 若土地为“其他方式承包”的土地（如四荒地、机动地）
   此类土地承包期由双方协商确定，可能短于30年。若承包合同已到期，发包方有权收回或重新发包；若合同未到期，需按合同约定处理，无合法理由不得提前收回。

3. 若土地因公共利益需要被征收
   根据《土地管理法》第四十五条，政府为公共利益（如修路、建学校等）可依法征收土地，但需履行法定程序：

   • 发布征收公告并说明理由；
     
   • 开展土地现状调查和社会稳定风险评估；
     
   • 拟定补偿方案并公示；
     
   • 签订补偿协议并足额支付补偿款（包括土地补偿费、安置补助费等）。
     此种情况下，政府有权收回土地，但需依法补偿，而非无偿剥夺。

4. 若土地存在权属争议或违法使用

   • 若土地权属存在争议（如承包方与村集体对土地边界有分歧），需先通过行政确权或司法程序解决争议，再确定是否收回；
     
   • 若承包方擅自改变土地用途（如在耕地上建房），政府可责令改正，拒不改正的可收回土地。

建议：若您遇到土地被收回的情况，可先核对承包合同期限、土地性质及收回理由，要求对方出示书面依据。若认为收回行为违法，可向当地农业农村部门或自然资源部门投诉，或通过行政诉讼维护权益。如有具体细节需要进一步分析，可直接向我咨询。