针对您“帮别人带孩子说话3500一个月现在她不给钱”的问题，这实际上是一个关于劳动报酬支付的问题，虽然您与对方可能并未签订正式的劳动合同，但已经形成了事实上的劳务关系。以下是我为您提供的详细解答：
首先，您需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》（尽管此法主要针对用人单位与劳动者，但其中的一些原则性规定同样适用于劳务关系）以及一般法律原则，提供劳务者有权获得约定的报酬。对方拖欠您3500元的劳务费，是违反了这一原则的。
接下来，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
收集证据：
- 保留所有与对方沟通的记录，包括短信、微信、电话录音等，以证明您确实提供了劳务且对方未支付报酬。
- 如果有其他证人（如邻居、朋友等）看到您帮对方带孩子，也可以请他们出具证言。
与对方协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求对方支付拖欠的劳务费。
- 协商时，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
向相关部门投诉或申请调解：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动争议调解委员会进行调解。
- 虽然您与对方是劳务关系而非劳动关系，但劳动监察部门或调解委员会在处理类似纠纷时，通常会提供一定的帮助和指导。
提起诉讼：
- 如果投诉或调解仍无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据，以证明对方拖欠劳务费的事实。
- 法院会根据事实和法律规定，作出判决，要求对方支付拖欠的劳务费。
申请强制执行：
- 如果判决书生效后，对方仍然不支付劳务费，您可以向法院申请强制执行。
- 法院有权查询、冻结、划拨对方的存款，或者限制对方高消费、加入失信人员名单。
- 如果对方有房产或车子等财产，法院还可以对其进行拍卖或变卖，以执行判决。
最后，我建议您在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。同时，也提醒您在未来的劳务关系中，尽量与对方签订书面合同，明确双方的权利和义务，以避免类似的纠纷再次发生。