物业将物业费和供暖费捆绑收费是违规行为，侵犯了业主的合法权益，业主有权拒绝这种捆绑收费，并可通过多种途径维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律层面分析
合同关系独立性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务合同与供热合同是基于不同的合同关系产生的，分别由业主与物业服务企业、业主与供热单位签订。因此，物业企业无权将物业费和取暖费捆绑收取。
- 捆绑收费实际上构成了对业主自主选择权的侵犯，违反了合同法中关于当事人意思自治的基本原则。
消费者权益保护：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十六条，经营者向消费者提供商品或者服务时，应履行法定和约定义务，且不得强迫消费者接受不合理的交易条件。捆绑收费行为限制了消费者的自主选择权，违反了这一法律规定。
二、政策层面分析
- 多地政府及价格主管部门已出台相关政策法规，明确规定物业服务企业不得将物业费与其他费用（如取暖费）捆绑收取，以确保市场公平交易和消费者权益保护。
三、费用性质分析
- 物业费：主要用于维护和管理物业公共部分及设施设备，如电梯维护、绿化养护等。
- 取暖费：则是用于供暖服务的专项费用，根据供暖面积和时间计算。
- 两者性质不同，不应混为一谈或捆绑收取。
四、违规影响
侵犯业主权利：
- 捆绑收费限制了业主对服务质量和费用的自主选择权，使业主无法针对不满意的服务通过拒交费用来表达诉求。
- 对于经济困难的业主而言，捆绑收费可能加重其经济负担，甚至导致服务中断的风险。
破坏市场秩序：
- 捆绑收费涉嫌强制交易和搭售等不正当竞争行为，违反了市场公平交易的原则。
- 长期存在此类行为将损害整个物业服务行业的形象和信誉。
五、业主维权途径
与物业协商：
- 业主发现捆绑收费情况后，应首先与物业公司进行沟通，明确指出其行为的违规性，并要求停止捆绑收费。
向相关部门投诉：
- 若协商无果，业主可向当地的房地产管理部门、物价部门等相关监管部门进行投诉举报，要求对物业公司的违规行为进行查处。
法律诉讼：
- 业主还可通过法律途径维护自己的合法权益，向人民法院提起诉讼。法院将根据相关法律法规判决物业公司停止捆绑收费行为，并可能要求退还多收的费用。
六、实际操作建议
- 保留证据：业主在维权过程中，应保留好相关证据，如物业服务合同、供热合同、缴费凭证、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 理性维权：在维权过程中，业主应保持理性，避免采取过激行为，通过合法途径表达诉求，维护自身权益。
综上所述，物业将物业费和供暖费捆绑收费是违规行为，业主应积极采取措施进行维权。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。