在听证笔录中，如果其他利害关系人没有出席，这一事实通常是需要记录上去的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

听证笔录的基本要求

听证笔录是记录听证会全过程的重要文件，它应当真实、准确、完整地反映听证会的各项情况。这包括听证会的时间、地点、主持人、参加人、听证事项、各方陈述和辩论意见等。因此，如果其他利害关系人没有出席听证会，这一事实作为听证会情况的一部分，理应在听证笔录中有所体现。

记录未出席利害关系人的意义

1. 完整性：记录未出席的利害关系人有助于保持听证笔录的完整性。它表明听证会并非所有相关方都参与，但这一事实本身也是听证会情况的一部分。
2. 透明度：公开记录未出席的利害关系人可以增加听证会的透明度。这有助于外界了解听证会的参与情况，以及各方对听证事项的态度和立场。
3. 后续法律程序：在后续的法律程序中，如行政复议或行政诉讼，听证笔录可能作为重要证据被引用。记录未出席的利害关系人可以为这些程序提供更全面的背景信息。

实际操作中的注意事项

1. 准确记录：在记录未出席的利害关系人时，应准确注明其身份和未出席的原因（如果已知）。这有助于避免后续对听证笔录的误解或争议。
2. 不影响其他内容：虽然需要记录未出席的利害关系人，但这并不应影响听证笔录中其他内容的记录。听证笔录仍应全面、准确地反映听证会的各项情况。
3. 遵循相关法律法规：在记录听证笔录时，应遵循相关的法律法规和听证程序规定。这有助于确保听证笔录的合法性和有效性。

可能的法律后果

如果听证笔录中未记录未出席的利害关系人，而这一事实在后续的法律程序中成为争议点，那么听证笔录的完整性和真实性可能会受到质疑。这可能对听证会的结论或后续的法律程序产生不利影响。

总结来说，在听证笔录中记录未出席的利害关系人是必要的，这有助于保持听证笔录的完整性、增加透明度，并为后续的法律程序提供全面的背景信息。如果你在处理类似情况时有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。