员工宿舍没有装消防喷淋是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、法律法规要求
根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，机关、团体、企业、事业等单位应当按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效。对于人员密集场所，如员工宿舍，其消防设施的配置要求通常更为严格。虽然消防法并未明确提及“消防喷淋”这一具体设施，但根据消防设施的一般配置原则和人员密集场所的特殊要求，可以合理推断，在员工宿舍等人员密集场所，安装消防喷淋系统是符合消防安全要求的，且在某些情况下可能是必要的。
二、地方性法规与标准
除了国家层面的消防法外，各地还可能根据本地实际情况制定更为具体的消防安全规定和标准。这些地方性法规或标准可能会明确规定员工宿舍等场所必须安装消防喷淋系统。因此，要判断员工宿舍没有装消防喷淋是否违法，还需查阅并参考当地的相关法规和标准。
三、实际情况与风险评估
宿舍规模与人员密度：如果员工宿舍规模较大，人员密集，那么安装消防喷淋系统对于及时控制火势、减少人员伤亡和财产损失具有重要意义。在这种情况下，未安装消防喷淋系统可能构成消防安全隐患，违反相关消防安全规定。
建筑结构与用途：宿舍的建筑结构（如楼层高度、布局等）和用途（如是否作为临时住宿、是否涉及易燃易爆物品等）也会影响消防设施的配置要求。如果宿舍的建筑结构或用途使得火灾风险较高，那么安装消防喷淋系统可能是必要的。
已有消防设施情况：如果宿舍已经配备了其他消防设施（如灭火器、烟雾报警器等），并且这些设施能够满足基本的消防安全需求，那么未安装消防喷淋系统可能不构成直接违法。然而，这并不意味着可以忽视消防喷淋系统的重要性，因为其在火灾初期控制火势方面具有独特优势。
四、法律建议
查阅当地法规：建议首先查阅并了解当地关于员工宿舍消防安全的具体法规和标准，以确定是否明确要求安装消防喷淋系统。
进行风险评估：如果当地法规未明确要求安装消防喷淋系统，但宿舍规模较大、人员密集或火灾风险较高，建议进行消防安全风险评估，并根据评估结果考虑是否安装消防喷淋系统。
咨询专业机构：对于不确定是否需要安装消防喷淋系统的情况，可以咨询当地的消防部门或专业消防安全机构，以获取更具体的指导和建议。
若您在员工宿舍消防安全方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。