民事二审开庭与不开庭的主要区别体现在审理方式、审理程序以及适用情形上。以下是对这两者的详细解析：

一、审理方式

1. 开庭审理：

   • 全面审查：开庭审理允许双方当事人在法庭上充分陈述案件事实，出示并说明证据，进行交叉质证，并围绕争议焦点展开辩论。这种方式有助于法官更全面、深入地了解案件情况，从而作出公正裁判。
   • 保障诉讼权利：开庭审理为当事人提供了当面陈述和辩论的机会，有效维护了当事人的诉讼权利，增强了其对裁判结果的认同感。

2. 不开庭审理：

   • 书面审查：不开庭审理主要依赖于合议庭对案卷材料的审阅、调查取证以及询问当事人等方式来了解案件情况。这种方式省去了法庭调查、辩论等环节，提高了诉讼效率。
   • 径行判决：在认为案件事实清楚、法律关系明确的情况下，法院可以直接作出判决或裁定，无需经过开庭审理。

二、审理程序

1. 开庭审理程序：

   • 宣布开庭：核对当事人身份，宣布合议庭成员，告知权利义务，并询问回避申请。
   • 法庭调查：由当事人陈述案件事实，法庭进行深入调查。
   • 举证质证：双方展示并说明证据，进行交叉质证，法庭亦会出示其收集的证据供当事人发表意见。
   • 法庭辩论：围绕争议事实和法律问题展开激烈辩驳，以支持各自主张。
   • 法庭调解（可选）：在双方同意的基础上，法庭尝试通过协商方式解决纠纷。
   • 合议庭合议与裁决：调解不成或不愿调解时，合议庭将依据事实和法律作出裁决，可能包括维持原判、改判或发回重审等。
   • 宣判：最后，法庭公开宣布裁决结果，确保当事人知悉。

2. 不开庭审理程序：

   • 阅卷和调查：法院会通过审阅案卷材料、调查取证等方式了解案件情况。
   • 询问当事人：法院可能会询问双方当事人或其他相关人员，以进一步核实案件事实。
   • 径行判决、裁定：在认为案件事实清楚、法律关系明确的情况下，法院可以直接作出判决或裁定。

三、适用情形

1. 开庭审理的适用情形：

   • 当事人提出了新的事实、证据或理由；
   • 合议庭认为仅通过阅卷等方式难以查明案件全部事实；
   • 为保障当事人的诉讼权利，确保案件公正审理，有必要进行开庭。

2. 不开庭审理的适用情形：

   • 若二审中双方当事人未提出新的事实、证据或理由，且合议庭通过阅卷、调查和询问当事人后认为案件事实清楚、争议焦点明确，无需开庭即可作出公正裁判；
   • 案件事实清楚、证据确实充分，且不涉及新证据或重大事实争议的案件，不开庭审理可能更为高效、便捷。

总结与建议：

民事二审是否开庭审理，取决于案件的具体情况及合议庭的专业判断。对于涉及复杂证据链条、事实争议较大或当事人对一审判决存在较大疑问的案件，开庭审理往往更有利于保障司法公正和当事人的合法权益。而对于事实清楚、证据确实充分，且不涉及新证据或重大事实争议的案件，不开庭审理则可能更为高效、便捷。作为当事人，应充分了解法律规定和程序要求，合理行使诉讼权利，积极配合法院的审理工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。