结论前置：撞人后责任书出具，商业险是否能赔需分情况讨论，主要取决于事故责任划分、保险条款约定以及是否存在免赔情形。以下分情况详细说明：

1. 责任划分与保险赔偿的关系
   责任书（即交通事故责任认定书）是确定事故责任比例的法定依据。若您被认定承担全部或部分责任，且事故属于商业险（如第三者责任险）的赔偿范围，保险公司通常需按责任比例赔付对方（受害人）的合理损失。例如：您负70%责任，对方损失10万元，则商业险最高赔付7万元（未超保额时）。
   例外情形：若您无责，商业险不赔付对方损失（此时由对方交强险无责赔付或您方交强险赔付己方损失）。

2. 保险条款中的免赔情形
   即使责任书认定您有责，商业险仍可能因以下情形拒赔：

   • 未及时报案：事故发生后未在48小时内通知保险公司，导致损失无法核定；
     
   • 酒驾/毒驾/无证驾驶：属于保险合同明确约定的免责范围；
     
   • 故意制造事故：如伪造现场、骗保等违法行为；
     
   • 车辆未年检或驾驶非营运车辆从事营运活动：违反保险合同约定的使用性质。
     提示：需仔细阅读保险合同中的“责任免除”条款，确认是否存在上述情形。

3. 赔偿范围与限额
   商业险的赔付以保额为限，且仅覆盖合理损失，包括：

   • 医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金等人身损害赔偿；
     
   • 车辆维修费、财物损失等财产损失（需提供定损单或维修发票）。
     注意：若对方主张的赔偿项目（如精神损害抚慰金）超出保险合同约定范围，或赔偿金额超过保额，超出部分需由您自行承担。

4. 理赔流程建议

   • 第一步：立即报警并保护现场，配合交警调查，获取责任认定书；
     
   • 第二步：48小时内通知保险公司，提交事故照片、责任书、医疗记录等材料；
     
   • 第三步：与对方协商赔偿方案，或通过交警调解、诉讼解决争议；
     
   • 第四步：保险公司定损后，直接向对方支付赔款（或您先行垫付后报销）。
     

总结：责任书出具后，商业险能否赔付需结合责任比例、免赔情形及保险条款综合判断。建议您尽快联系保险公司报案，并保留好相关证据材料。若对理赔流程或赔偿金额有疑问，可直接向我咨询，我会为您详细分析。