您好，关于货物配送单经办人签字是否为收货方签字的问题，这实际上取决于具体的配送流程和单据类型，不过我可以先就国际货运提单这一常见单据的签单方式给您做一个详细解释，以便您更好地理解相关流程。
在国际货运中，提单是货物承运的重要单据，它有多种签单方式，主要包括正本提单、电放提单和海运运单。
正本提单：这是由签发方出具，带有签单章和签字的，并标有“ORIGINAL”标识的提单。正本提单一般是一式三份，由发货方寄往收货方。在这种情况下，收货方需要凭正本提单来提货，但提单上的签字并非由收货方完成，而是由提单的签发方（如船公司或货代）完成。
电放提单：这是应发货方要求，在提单上加盖电放章（如“SURRENDERED”或“TELEX RELEASED”）的提单。发货方会将该提单传真至收货方，收货方仅凭提单复印件即可提货。在电放提单的情况下，同样是由提单签发方完成签字，并通知其目的港代理放货，收货方并不需要在提单上签字。
海运运单：这是由船公司签发的货物承运单据，一般只签一份正本，不需要做电放。收货人凭身份证明即可提货。在海运运单的情况下，也没有特定的“经办人签字”环节由收货方完成。
回到您的问题，货物配送单的经办人签字并不一定是收货方签字。这取决于配送单的具体类型和配送流程。在某些情况下，配送单可能由发货方、承运方或第三方物流服务商的经办人签字，以确认货物的发出、运输或接收情况。而收货方通常会在收到货物后，在配送单或相关收货确认文件上签字，以确认已收到货物。
因此，要确定货物配送单上的经办人签字是否为收货方签字，需要具体查看配送单上的签字栏位和说明，以及了解相关的配送流程和规定。如果您有具体的配送单或配送流程需要咨询，欢迎提供更多信息，我将尽力为您提供更详细的解答。