关于收货单需要哪两人签字的问题，这通常取决于具体的交易流程和双方的约定，但一般来说，收货单上至少需要收货方和送货方（或其代表）的签字确认。

1. 收货方签字：

   • 收货方签字是确认货物已经按照约定收到，并且数量、质量等符合合同要求的重要环节。
   • 签字人通常是收货方的负责人、仓库管理员或指定的收货人员，他们有权代表收货方确认货物的接收情况。

2. 送货方（或其代表）签字：

   • 送货方签字是证明货物已经交付给收货方，并且交付过程符合合同约定的证据。
   • 签字人可能是送货司机、物流人员或送货方的其他代表，他们负责将货物安全、准确地送达收货方，并在收货单上签字以确认交付。

特殊情况说明：

• 在某些交易中，可能还会有第三方（如监理、质检人员等）在收货单上签字，以证明货物的质量、数量等符合特定标准或要求。
• 如果交易双方有特别的约定，比如要求收货单上必须由特定人员签字，那么应遵循这些约定。

实际案例参考：

• 在您提供的参考信息中，虽然直接并未明确说明收货单必须由哪两人签字，但可以从案例中推断出收货单通常需要收货方和送货方的签字确认。例如，在慈利县人民法院的案例中，收货单上的签字被用作确认货物数量和价格的重要依据，这暗示了收货方和送货方（或其代表）的签字是必要的。

建议：

• 为了确保交易的合法性和有效性，建议在交易前明确收货单的签字要求，并在合同中予以约定。
• 在实际交易中，应确保收货单上的签字真实、有效，并妥善保存收货单作为交易凭证。

综上所述，收货单上至少需要收货方和送货方（或其代表）的签字确认，以确保交易的合法性和有效性。