结论前置：居间费没有合同的情况下，不建议使用借条来替代合同，借条与居间费在法律性质、目的和后果上均存在显著差异，使用借条可能引发不必要的法律风险和纠纷。

详细分析：

1. 法律性质不同：

   • 居间费：是基于居间合同产生的费用，居间人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬。居间合同是双方真实意思的表示，受法律保护。
   • 借条：是借贷双方确立借贷关系、明确借贷金额、期限及利息等条款的书面凭证。它反映的是借贷法律关系，与居间服务无关。

2. 目的和后果不同：

   • 使用居间合同：可以明确双方的权利义务，包括居间服务的范围、报酬的支付方式和时间等，有助于保护双方的合法权益。
   • 使用借条：如果试图用借条来“证明”居间费，那么在法律上，这将被视为借贷关系，而非居间关系。一旦发生纠纷，法院将按照借贷关系的法律规定来处理，这可能导致居间人的权益无法得到充分保护，甚至可能因虚假诉讼等风险而承担法律责任。

3. 法律风险：

   • 使用借条代替居间合同，可能构成虚假诉讼或欺诈行为，如果被发现，将面临法律制裁，包括罚款、拘留甚至刑事责任。
   • 借条中的利息、还款期限等条款与居间费无关，如果随意填写，可能导致不必要的法律纠纷和经济损失。

建议：

• 签订居间合同：为了保障双方的合法权益，建议在进行居间服务时，签订书面居间合同，明确双方的权利义务和报酬支付方式。
• 避免使用借条：不要试图用借条来替代居间合同，以免引发不必要的法律风险和纠纷。
• 咨询专业律师：如果你在居间服务过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。