若对方提出保全的车辆价值超过了其申请保全的金额范围，即“超保”，可按以下方式处理：

1. 及时提出异议：

   • 在收到法院保全裁定后，若发现保全车辆的价值明显超出对方申请保全的金额，应立即向法院提出书面异议。异议中需明确指出保全车辆的市场价值（可附上相关评估报告或市场价格参考），并说明该价值已远超对方申请保全的金额，请求法院解除超出部分的保全措施。

2. 提供证据支持：

   • 在提出异议时，务必提供充分的证据来支持你的观点。这可以包括但不限于车辆评估报告、近期同类车辆交易价格、车辆购置发票及折旧情况等。这些证据将有助于法院更准确地判断保全车辆的实际价值，并作出合理的裁决。

3. 关注法院审查与裁决：

   • 法院在收到异议后，会进行审查并作出裁决。如果法院认为异议成立，可能会解除超出部分的保全措施，或者要求对方提供相应的担保以维持保全。在此过程中，应密切关注法院的审查进展，并及时配合法院的要求提供相关材料或信息。

4. 考虑反担保或替代担保：

   • 如果对方坚持保全且法院认为保全必要，但保全车辆价值确实超出申请金额，可以考虑与对方协商提供反担保或替代担保。例如，可以提供其他等值或更高价值的资产作为担保，以换取法院解除对车辆的超额保全。

5. 法律救济途径：

   • 如果对法院的裁决结果不满，还可以依法提起上诉或申请复议等法律救济途径。在此过程中，建议寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保障。

在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。