结论：交通肇事案件中，即使民事赔偿已经赔付，若构成交通肇事罪，仍可能被判刑；谅解费的高低不影响定罪，但可能影响量刑。以下从不同角度详细分析：
一、交通肇事罪的定罪标准
根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，交通肇事罪是指违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的行为。具体来说，以下情形可能构成交通肇事罪：
- 死亡一人或者重伤三人以上，负事故全部或者主要责任的：这意味着，如果事故中导致一人死亡或者三人以上重伤，且您负事故的全部或主要责任，那么您就可能构成交通肇事罪。
- 死亡三人以上，负事故同等责任的：如果事故中导致三人以上死亡，且您负事故的同等责任，同样可能构成交通肇事罪。
- 造成公共财产或者他人财产直接损失，负事故全部或者主要责任，无能力赔偿数额在三十万元以上的：这一条款考虑了事故造成的经济损失以及赔偿能力，如果损失巨大且您无力赔偿，也可能构成犯罪。
关键点：定罪的关键在于事故的责任划分和造成的后果，与是否赔付民事赔偿或谅解费的高低无关。
二、民事赔偿与刑事责任的关系
民事赔偿是您因事故给对方造成的经济损失而进行的赔偿，它主要解决的是民事纠纷部分。而刑事责任则是您因违反刑法规定而应承担的法律责任，两者是独立的。
- 民事赔偿不影响定罪：即使您已经赔付了民事赔偿，但如果您的行为构成交通肇事罪，您仍然可能被追究刑事责任。
- 民事赔偿可能影响量刑：在量刑时，法院会考虑您是否已经赔付民事赔偿以及赔付的金额等因素。如果您已经积极赔付并取得了对方的谅解，法院可能会酌情从轻处罚。
三、谅解费的作用与影响
谅解费是对方在事故后向您提出的一种额外赔偿要求，它并不是法律规定的必须赔付的项目。谅解费的高低取决于双方的协商和对方的意愿。
- 谅解费不影响定罪：无论您是否支付谅解费，或者支付的金额多少，都不会影响您是否构成交通肇事罪的定罪。
- 谅解费可能影响量刑：如果您支付了较高的谅解费并取得了对方的书面谅解书，这可能会在量刑时作为法院考虑从轻处罚的一个因素。但需要注意的是，谅解费并不是量刑的唯一决定因素，法院还会综合考虑其他因素如事故责任、造成的后果、您的认罪态度等。
四、建议与行动
- 积极赔付民事赔偿：无论是否构成犯罪，您都应该积极赔付因事故给对方造成的经济损失。这不仅是您的法律责任，也是体现您诚意和态度的重要方式。
- 谨慎对待谅解费：对于对方提出的谅解费要求，您可以根据自己的经济能力和对方的合理诉求进行协商。不要盲目支付高额谅解费，以免给自己带来不必要的经济负担。
- 咨询专业律师：如果您对事故的责任划分、定罪量刑等方面存在疑问或担忧，建议及时咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况提供专业的法律意见和辩护策略。
最后，交通肇事案件的处理需要综合考虑多个因素，包括事故责任、造成的后果、民事赔偿情况、谅解费等。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。