夫妻可以约定各自父母财产归各自子女，但这一约定需满足特定条件且存在一定限制。以下从不同角度详细分析：
一、法律背景与原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，原则上属于夫妻共同财产，但双方可以书面形式约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或部分各自所有、部分共同所有。这一规定体现了民法中的意思自治原则，即夫妻双方有权根据自己的意愿对财产进行约定。
二、约定各自父母财产归各自子女的可行性
财产归属的明确性：
- 夫妻双方可以约定各自父母的财产在特定条件下（如父母去世后）归各自子女所有。这种约定本质上是对未来可能继承的财产的一种预先安排，也被称为“遗嘱替代协议”或“继承协议”。
- 然而，这种约定并不直接改变父母财产的当前归属，而是对未来继承权的一种约定。父母仍然有权在其生前自由处分自己的财产，包括通过遗嘱指定继承人。
约定的有效性条件：
- 书面形式：夫妻双方的约定应当采用书面形式，以确保约定的明确性和可证明性。
- 不违反法律强制性规定：约定内容不得违反法律的强制性规定，如不得损害国家、集体或第三人的利益，不得违反公序良俗等。
- 父母同意（如涉及父母财产处分）：如果约定涉及父母财产的处分，最好能得到父母的明确同意，以避免未来可能出现的纠纷。但这一点并非法律上的绝对要求，因为父母对其财产有独立的处分权。
实际操作的复杂性：
- 在实际操作中，这种约定可能面临诸多挑战。例如，父母可能不愿意或无法明确表示同意；在父母去世后，其他继承人可能提出异议；以及约定可能因各种原因（如离婚、一方去世等）而无法履行等。
三、法律建议与风险提示
明确约定内容：
- 夫妻双方在约定时，应尽可能明确约定内容，包括约定的财产范围、条件、履行方式等，以避免未来可能出现的纠纷。
考虑父母意愿：
- 如果可能的话，最好能得到父母的明确同意或支持，以增加约定的可行性和有效性。
咨询专业律师：
- 由于这种约定涉及复杂的法律关系和财产权益，建议夫妻双方在约定前咨询专业律师，以确保约定的合法性和有效性。
了解法律后果：
- 夫妻双方应充分了解约定可能带来的法律后果，包括在父母去世后可能面临的继承纠纷、与其他继承人的关系处理等。
示例说明：假设夫妻双方约定，在双方父母去世后，各自继承的财产归各自子女所有。这一约定在法律上是可行的，但前提是双方父母未通过遗嘱或其他方式改变这一继承安排。如果父母在生前通过遗嘱指定了其他继承人，那么夫妻双方的约定可能无法实现。
如有更多关于婚姻家庭领域的法律问题，欢迎直接向我咨询。