针对您提出的“电瓶车相撞我全责受伤对方逃逸怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、事故发生后的初步应对
确保自身安全并保护现场：
- 在事故发生后，您首先应确保自己的安全，避免进一步受伤。
- 尽可能保护事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便交警部门进行勘查。
立即报警并详细说明情况：
- 拨打122报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、对方电瓶车的特征（如颜色、型号、车牌号等，若可见）以及逃逸方向。
- 详细描述事故经过，包括您受伤的情况，以便交警部门能够迅速展开调查。
就医并保留所有相关证据：
- 尽快前往医院救治，并妥善保存所有就医相关证据，如病历、诊断证明、医疗费用发票等。这些证据将对您后续的赔偿请求至关重要。
二、交警部门的调查与处理
立案侦查与现场勘查：
- 交警部门接到报警后，将立即立案并展开调查，包括现场勘查、调取监控视频（如有）、询问目击证人等。
- 您应积极配合交警部门的调查，提供所有可能的线索和证据。
责任认定：
- 交警部门将根据事故现场证据、双方行驶轨迹及交通规则遵守情况，出具《交通事故责任认定书》。
- 在此情况下，由于您已自认全责，且对方逃逸，责任认定可能会对您更为不利。但请放心，交警部门会尽力查明事实真相。
三、对方逃逸的法律后果及您的权益保障
对方逃逸的民事赔偿责任：
- 尽管您自认全责，但对方逃逸的行为本身也是违法的，且可能因此承担额外的赔偿责任。然而，在实际情况中，由于对方逃逸，您可能需要先自行承担部分或全部损失，再通过法律途径向对方追偿。
- 您有权要求对方赔偿因事故造成的人身伤害和财产损失，包括但不限于医疗费、误工费、护理费等。若对方被查获且愿意承担赔偿责任，双方可协商解决；协商不成时，您可向法院提起民事诉讼。
对方逃逸的行政处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，电瓶车肇事逃逸尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。
- 交警部门在查明事实后，将对逃逸方进行相应的行政处罚。
对方逃逸可能面临的刑事处罚：
- 若事故造成严重后果，如您重伤或死亡，且逃逸方负事故全部或主要责任，其行为可能构成交通肇事罪，将面临三年以下有期徒刑或者拘役。
- 交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
您的权益保障措施：
- 在等待交警部门调查结果的同时，您可以联系自己的保险公司（如有），了解理赔流程和可能性。
- 若您因事故面临经济困难，无法承担医疗费用等，可向道路交通事故社会救助基金申请帮助。
- 保留好所有相关证据，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
四、实际操作建议
- 保持冷静并积极配合调查：在事故发生后，保持冷静，不要与逃逸方发生冲突或争执。积极配合交警部门的调查，提供所有可能的线索和证据。
- 及时咨询专业律师：在处理此类复杂案件时，及时咨询专业律师的意见和帮助是非常重要的。律师可以为您提供法律建议、协助您准备证据材料，并在必要时代表您参与诉讼。
综上所述，电瓶车相撞后对方逃逸是一个严重的违法行为，您作为受伤方应迅速采取正确措施保护自身权益。同时，也希望您能够理解并配合交警部门的调查工作，以便尽快查明事实真相并追究逃逸方的法律责任。