针对您提出的“遗嘱见证人可以是夫妻吗”以及“见证人可以兼代书人吗”这两个问题，我将结合相关法律条文和律师见解，为您提供详细且清晰的解答。

一、遗嘱见证人是否可以是夫妻

结论：遗嘱见证人通常不可以是夫妻。

法律依据与分析： 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百四十条的规定，与继承人、受遗赠人有利害关系的人不得作为遗嘱见证人。夫妻之间由于存在紧密的身份和利益关联，如财产上的共有关系、情感上的深厚基础等，通常会被认定为“与继承人、受遗赠人有利害关系的人”。这种利害关系可能会影响到见证人在遗嘱见证过程中的客观性和公正性，使得其难以完全中立地履行见证职责。因此，为了确保遗嘱的真实性和公正性，以及维护遗嘱的法律效力，夫妻通常不应作为遗嘱的见证人。

二、见证人是否可以兼代书人

结论：在代书遗嘱的情况下，见证人可以兼代书人，但需满足特定条件。

详细解释： 代书遗嘱是指由遗嘱人口述，由他人代为书写的遗嘱。在代书遗嘱中，确实需要有一个或多个见证人在场见证，以确保遗嘱的真实性和公正性。同时，根据法律规定，代书遗嘱需要由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。

关于见证人是否可以兼代书人，法律并未明确禁止。但关键在于，如果见证人兼代书人，必须确保该见证人（即代书人）与继承人、受遗赠人无利害关系，且具备完全民事行为能力，能够客观、公正地履行见证和代书职责。此外，为了确保遗嘱的合法性和有效性，最好选择两个以上与继承人、受遗赠人无利害关系的完全民事行为能力人作为见证人，其中一人可以兼代书人。

建议：

1. 在选择遗嘱见证人时，应严格遵守法律规定，选择具有见证能力且与继承人、受遗赠人无利害关系的第三方进行见证。
2. 如果见证人兼代书人，应确保该见证人（代书人）的客观性和公正性，避免因其与继承人、受遗赠人的利害关系而影响遗嘱的真实性和公正性。
3. 为了确保遗嘱的合法性和有效性，最好咨询专业律师或法律机构，以获取更具体、更专业的建议。

综上所述，遗嘱见证人通常不可以是夫妻，而见证人可以兼代书人但需满足特定条件。在选择遗嘱见证人和代书人时，应严格遵守法律规定，确保遗嘱的真实性和公正性。