针对您提到的“学校安排的实习，实习结束不给我盖章”的问题，这确实是一个需要妥善处理的情况，因为实习盖章通常是实习认证和学分获取的重要环节。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、了解盖章流程和要求
首先，您需要明确学校或实习单位对于实习盖章的具体流程和要求。这通常包括：
实习证明内容：实习证明应明确标注起止日期、总天数、每日工作时长、岗位内容、个人表现及负责人署名，并需加盖有效实体公章。这是实习认证的基本要求，确保您的实习经历得到正式认可。
盖章流程：了解实习单位或学校指定的盖章流程，比如是否需要先提交实习报告或总结，再由相关部门审核后盖章；或者是否可以直接在实习单位的人事部门或行政部门盖章。
二、与实习单位沟通
如果实习结束未给您盖章，您应首先与实习单位的负责人或人事部门进行沟通：
询问原因：了解未盖章的具体原因，是因为流程未走完、材料不齐全，还是其他特殊情况。
补充材料：如果是因为材料不齐全或不符合要求，您应根据实习单位的要求，及时补充或修改相关材料。
协商解决：与实习单位协商，看是否可以尽快安排盖章，或者提供其他形式的实习认证（如电子版实习证明、邮件确认等）。
三、与学校沟通
如果与实习单位的沟通无果，或者实习单位确实无法提供盖章服务，您应及时与学校的相关部门（如就业指导中心、学院教务处等）进行沟通：
说明情况：向学校详细说明实习未盖章的情况，包括实习单位的态度、您的努力尝试等。
寻求帮助：请求学校提供帮助，比如学校是否可以与实习单位协调盖章事宜，或者学校是否可以提供其他形式的实习认证。
了解替代方案：询问学校是否有其他替代方案，比如是否可以接受其他形式的实习证明（如实习单位的邮件确认、工作照片等）作为实习认证的依据。
四、考虑法律途径
如果以上方法均无法解决问题，且您认为实习单位的做法严重侵犯了您的权益，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。不过，在采取法律行动之前，建议您先咨询专业的法律人士，了解相关法律法规和维权流程。
五、预防措施
为了避免类似情况再次发生，您可以在未来的实习中采取以下预防措施：
提前了解流程：在实习开始前，详细了解学校和实习单位对于实习盖章的流程和要求。
保持沟通：在实习期间，与实习单位的负责人和学校的相关部门保持密切沟通，及时了解实习认证的进展情况。
保留证据：妥善保管实习期间的相关证据，如实习合同、工作照片、工作记录等，以备不时之需。
希望以上解答和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。