在处理电动车互撞，且一方逆行、另一方违反载成年人规定并超速的事故时，责任认定是一个需要综合考虑多方面因素的复杂过程。以下是对此问题的详细分析：
一、责任认定的基本原则
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，公安机关交通管理部门在认定事故责任时，会综合考虑当事人的行为对事故发生所起的作用以及过错的严重程度。这意味着，无论是逆行方还是超速、违规载人方，其行为与事故发生的关联度及过错大小都是责任认定的关键。
二、逆行方的责任
逆行是严重的交通违规行为，显著增加了事故发生的风险。因此，在事故责任认定中，逆行方通常需承担一定责任。具体责任的大小，还需根据逆行电动车的速度、是否采取避让措施、对方电动车是否存在其他过错行为等因素综合判断。
三、超速、违规载人方的责任
电动车驾驶人在行车过程中也负有确保安全的义务。若驾驶人超速行驶或违反规定载成年人，这些行为都可能增加事故发生的风险。在责任认定时，这些因素将被纳入考虑范围。如果超速、违规载人行为对事故发生起到了重要作用，那么该方可能需要承担相应责任。
四、责任划分的具体情形
逆行方负主要责任：若逆行电动车的逆行行为是事故发生的主要原因，且正常行驶的电动车虽存在超速、违规载人等行为，但这些行为对事故发生的作用相对较小，则逆行方可能承担主要责任。
双方负同等责任：若逆行电动车的逆行行为与正常行驶电动车的超速、违规载人行为对事故发生的作用相当，那么双方可能承担同等责任。
其他复杂情形：在实际操作中，还可能存在其他复杂情形，如逆行电动车虽逆行但速度较慢，而正常行驶电动车超速严重且未注意观察路况等。这时，责任划分将更加细致，需要综合考虑各种因素。
五、责任认定的程序与依据
报警与现场勘查：发生交通事故后，当事人应立即报警。公安机关交通管理部门会迅速派员赶赴现场进行勘查、检查、调查，并收集相关证据。
制作交通事故认定书：基于现场勘验、检查、调查结果以及检验、鉴定结论，公安机关交通管理部门会及时制作交通事故认定书。这份认定书具有权威性和法律效力，是后续处理事故赔偿等问题的重要依据。
复核申请：若当事人对交通事故认定书有异议，可以在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
六、建议与注意事项
及时报警并保护现场：发生事故后，当事人应立即报警并保护现场，以便公安机关交通管理部门进行勘查和调查。
积极配合调查：当事人应积极配合公安机关交通管理部门的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据。
依法维权：如果对事故责任认定有异议，当事人可以通过合法途径提出复核申请或通过法律途径解决争议。
综上所述，电动车互撞且一方逆行、另一方违反载成年人规定并超速的事故责任认定是一个综合考虑多种因素的复杂过程。在实际操作中，应由交通管理部门根据事故具体情况及法律法规进行公正、准确的划分。