假冒原产地水果的处罚需根据具体行为性质及后果，结合《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国商标法》及《中华人民共和国刑法》等法律综合判定，具体处罚方式如下：

1. 行政处罚

   • 依据《产品质量法》第五十三条：若经营者伪造产品产地，市场监管部门可责令改正，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以下罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。
     
   • 依据《消费者权益保护法》第五十六条：若经营者以虚假或引人误解的宣传方式欺骗消费者（如虚构原产地），可由市场监管部门责令改正，根据情节单处或并处警告、没收违法所得、处违法所得一倍以上十倍以下罚款（无违法所得的，处五十万元以下罚款）；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照。
     
   • 依据《商标法》第六十条：若假冒原产地行为涉及侵犯注册商标专用权（如使用与他人注册商标相同的标识），市场监管部门可责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品及主要用于制造侵权商品的工具，违法经营额五万元以上的，可处违法经营额五倍以下罚款；无违法经营额或违法经营额不足五万元的，可处二十五万元以下罚款。

2. 刑事处罚

   • 生产、销售伪劣产品罪（《刑法》第一百四十条）：若假冒原产地水果的行为同时构成生产、销售伪劣产品（如以次充好、以假充真），且销售金额达5万元以上，可处二年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额50%以上二倍以下罚金；销售金额20万元以上不满50万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额50%以上二倍以下罚金；销售金额50万元以上不满200万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额50%以上二倍以下罚金；销售金额200万元以上的，处十五年有期徒刑或无期徒刑，并处销售金额50%以上二倍以下罚金或没收财产。
     
   • 假冒注册商标罪（《刑法》第二百一十三条）：若假冒原产地行为涉及未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，且情节严重（如违法所得数额较大或有其他严重情节），可处三年以下有期徒刑，并处或单处罚金；情节特别严重的（如违法所得数额巨大或有其他特别严重情节），处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 民事赔偿

   • 依据《消费者权益保护法》第五十五条：若经营者存在欺诈行为（如虚构原产地），消费者可要求经营者增加赔偿其受到的损失，增加赔偿金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；增加赔偿金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
     
   • 依据《民法典》侵权责任编：若假冒原产地行为侵犯他人商标权或名誉权，权利人可要求侵权人停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并赔偿因侵权造成的损失（包括直接损失及合理维权费用）。

建议：若您涉及假冒原产地水果的具体案件，需结合行为细节（如是否涉及商标侵权、销售金额、是否造成严重后果等）进一步分析法律责任。如有疑问，可直接向我咨询具体法律问题。