结论前置：
- 若在诉讼过程中申请财产保全并最终胜诉，律师费通常需自行承担，但可尝试与对方协商或通过诉讼要求对方承担部分费用。
- 若在非诉讼阶段（如仅通过律师函等）要求对方还款，律师费一般需自行承担。
详细分析：
在债务债权纠纷中，当一方欠钱不还时，另一方可能会采取多种措施来维护自己的权益，包括申请财产保全、提起诉讼等。在这个过程中，是否会产生律师费以及律师费由谁承担，是许多债权人关心的问题。
一、诉讼过程中的律师费承担
财产保全阶段：
- 当债权人决定通过法律途径追讨债务时，可能会先申请财产保全，以确保在诉讼过程中债务人的财产不会被转移或隐匿。
- 申请财产保全通常需要律师的协助，因此会产生一定的律师费。
- 一般情况下，律师费由申请财产保全的一方（即债权人）自行承担。这是因为财产保全是为了保障债权人的利益而采取的措施，其费用应由受益方承担。
诉讼阶段：
- 如果债权人提起诉讼并最终胜诉，法院会判决债务人偿还债务。
- 关于律师费的承担，法律并没有明确规定必须由债务人承担。但在实践中，如果双方在合同中或通过其他方式约定了律师费的承担方式，那么应按照约定执行。
- 如果没有约定，债权人可以尝试与债务人协商，要求其承担部分或全部律师费。如果协商不成，债权人也可以通过诉讼的方式，要求法院判决债务人承担合理的律师费（但这需要依据具体的法律规定和案件情况，并非所有情况下都能得到支持）。
二、非诉讼阶段的律师费承担
- 如果债权人仅通过律师函、协商等非诉讼方式要求债务人还款，那么产生的律师费通常由债权人自行承担。
- 这是因为非诉讼方式并没有通过法律程序来强制债务人还款，而是依靠双方的协商和自愿履行。因此，其费用应由发起方（即债权人）承担。
三、建议与注意事项
- 在签订借款合同时，可以明确约定律师费的承担方式。这样，在发生纠纷时，可以依据合同约定来处理律师费的承担问题。
- 在申请财产保全或提起诉讼前，应充分评估律师费的承担风险和收益。如果预计律师费较高且难以通过诉讼或协商得到补偿，那么应谨慎考虑是否采取法律措施。
- 如果决定通过法律途径追讨债务，应选择有经验的律师并与其明确费用标准和支付方式。这样可以避免在后续过程中产生不必要的纠纷和费用。
总结：欠钱之后冻结对方财产（通过财产保全）并再申请（提起诉讼）的过程中，律师费的承担取决于多个因素，包括是否在诉讼过程中、双方是否有约定以及案件的具体情况等。因此，在处理债务债权纠纷时，应充分考虑这些因素并做出合理的决策。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。