双方承认收取现金，在一定条件下是可以作为证据的。以下从不同角度为您详细分析：

证据效力角度

1. 承认的效力：当双方都承认收取了现金时，这种承认在法律上通常被视为一种自认。自认是当事人对其不利事实的承认，具有免除对方举证责任的效力。因此，如果双方都明确承认收取了现金，那么这一事实在证据上通常会被认可。

2. 证据形式：虽然双方承认收取现金是一种口头证据，但在民事诉讼中，口头证据也是可以被采纳的，尤其是当它与案件事实直接相关，且没有其他相反证据时。当然，为了增强证据的证明力，最好能将双方的承认以书面形式固定下来，比如通过签订书面协议、录音录像或者进行公证等方式。

证据完整性角度

1. 现金来源与用途：仅仅承认收取现金并不足以完全证明一个完整的借贷关系或其他法律关系。例如，在借贷关系中，除了证明现金的交付，还需要证明借贷的合意（如借条、借款合同等）、借款的用途、还款的期限和方式等。因此，即使双方都承认收取了现金，如果缺乏其他相关证据，也可能无法完全证明一个法律关系的存在。

2. 其他证据的佐证：为了增强现金交付事实的证明力，最好能提供其他相关证据进行佐证。比如，如果现金是通过银行转账提取的，可以提供银行转账记录；如果现金是用于购买特定物品的，可以提供购买发票或收据等。

法律风险角度

1. 虚假陈述的风险：虽然双方承认收取现金在证据上具有一定的效力，但如果其中一方或双方存在虚假陈述的情况，那么这种承认就可能失去法律效力。因此，在承认收取现金时，双方应当确保陈述的真实性，避免因为虚假陈述而承担法律责任。

2. 证据保存的风险：如果双方只是口头承认收取现金，而没有以任何形式固定下来，那么在未来可能发生的纠纷中，这种口头证据可能会因为时间久远、记忆模糊等原因而失去证明力。因此，为了降低法律风险，最好能将双方的承认以书面形式或其他可靠形式固定下来。

建议：

• 在涉及现金交付的法律关系中，除了双方承认外，最好能签订书面协议或合同，明确双方的权利和义务。
• 如果可能的话，可以通过录音录像、公证等方式将双方的承认固定下来，以增强证据的证明力。
• 在发生纠纷时，及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何收集和保存相关证据。

如果您在债务债权（民间借贷）领域有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。