若您遇到盗窃时警官在自己车上进行逮捕的情况，首先需明确的是，警官的逮捕行为必须合法，且您有权了解逮捕的原因及依据。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、警官逮捕的合法性
逮捕的法定条件：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，警官在逮捕犯罪嫌疑人时，必须出示逮捕证，并告知被逮捕人逮捕的原因和依据。若警官未出示逮捕证或未说明逮捕原因，则逮捕行为可能不合法。
- 逮捕必须基于充分的证据，证明犯罪嫌疑人有犯罪事实，且可能判处徒刑以上刑罚，同时存在逮捕的必要性（如防止逃跑、毁灭证据等）。
您应如何应对：
- 若警官未出示逮捕证或未说明逮捕原因，您有权要求警官出示相关证件和说明理由。
- 若您认为逮捕行为不合法，可在被逮捕后及时向律师或相关法律机构求助，以维护自己的合法权益。
二、您在逮捕过程中的权利
知情权：
- 您有权知道被逮捕的原因和依据，以及所涉嫌的犯罪事实。
- 警官有义务向您说明这些情况，若未说明，您可要求其说明。
申辩权：
- 若您认为被逮捕的理由不成立或存在误解，您有权进行申辩。
- 申辩时，您应提供相关证据或理由，以支持自己的观点。
聘请律师权：
- 您有权在逮捕后及时聘请律师，以维护自己的合法权益。
- 律师将为您提供法律咨询、代理申诉或控告等服务。
三、可能的法律后果及应对建议
若您确实涉嫌盗窃：
- 您应配合警官的调查工作，如实陈述事实。
- 同时，您可聘请律师为自己进行辩护，以争取从轻或减轻处罚。
若您未涉嫌盗窃或存在误解：
- 您应坚决申辩，并提供相关证据证明自己的清白。
- 若警官仍坚持逮捕，您可在被逮捕后及时向律师或相关法律机构求助，以维护自己的合法权益。
应对建议：
- 在被逮捕时，保持冷静，不要与警官发生冲突。
- 及时记录逮捕的时间、地点、警官信息等关键信息，以备后续需要。
- 尽快聘请律师，以便在后续的法律程序中为自己提供有效的法律帮助。
总之，若您遇到盗窃时警官在自己车上进行逮捕的情况，应首先确认逮捕的合法性，并了解自己的权利。若您认为逮捕行为不合法或存在误解，应及时向律师或相关法律机构求助。有问题可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。