“药鱼”行为在符合非法捕捞水产品罪的构成要件，且情节严重时，会被判刑。以下是对此问题的详细分析：

一、行为定性

“药鱼”行为，即使用药物毒鱼，涉嫌非法捕捞水产品罪。根据我国《中华人民共和国刑法》第三百四十条的规定，违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，且情节严重的，将构成此罪。其中，“禁用的方法”明确包括使用有毒物质进行捕捞。

二、情节严重的认定

在司法实践中，“情节严重”是构成非法捕捞水产品罪的关键要素，通常包括但不限于以下几种情形：

1. 非法捕捞水产品数量较大：如果药鱼行为导致大量水产品死亡或被捕捞，且数量达到或超过法律规定的标准，将构成情节严重。
2. 多次实施非法捕捞行为：如果行为人多次进行药鱼活动，即使每次捕捞的数量不大，但因其行为的持续性和反复性，也可能被认定为情节严重。
3. 在重要的渔业水域或禁渔期内进行非法捕捞：在重要的渔业水域或禁渔期内进行药鱼活动，会对渔业资源造成更大的破坏，因此更容易被认定为情节严重。
4. 采用炸鱼、毒鱼等严重破坏渔业资源的方法进行捕捞：药鱼行为本身就属于严重破坏渔业资源的方法，因此如果采用此方法进行捕捞，很容易被认定为情节严重。
5. 为首组织或者聚众非法捕捞水产品：如果行为人组织或聚众进行药鱼活动，将因其行为的组织性和群体性而被认定为情节严重。
6. 抗拒渔政管理等执法活动：如果行为人在药鱼过程中抗拒渔政管理等执法活动，将因其行为的对抗性而被认定为情节严重。

若“药鱼”行为造成渔业资源重大损失或其他严重后果，如导致水域生态失衡、影响其他生物生存等，将在法律量刑范围内予以更重的考量。

三、特殊情况的考量

值得注意的是，如果“药鱼”行为发生在自家承包的鱼塘等非公共渔业资源水域，并且未对周边渔业资源或生态环境造成严重危害后果，那么该行为一般不构成犯罪。但即便如此，此类行为仍可能违反治安管理规定，或受到相关行政部门的行政处罚，如警告、罚款、没收工具等。

四、法律责任与建议

“药鱼”行为不仅违法，而且可能对渔业资源和生态环境造成不可逆转的损害。因此，我们应当严格遵守相关法律法规，不进行任何形式的非法捕捞活动。如果您或您身边的人涉及此类问题，建议尽快向我咨询，以获取准确的法律解答和有效的法律援助。