土地变更用途是一个涉及多个法规和政策的过程，具体规定可能因地区而异。以下以茂名市和长春市（注：长春市相关办法已废止）的相关规定为例，为您概述土地变更用途的一般法规框架和流程。
茂名市土地变更用途规定
根据茂名市自然资源局发布的通知，土地变更使用条件（包括变更用途）需遵循以下主要规定：
申请条件：
- 申请变更使用条件须符合相关法律、法规规定，并满足特定情形，如居住用地、商业服务业用地等可按程序申请用途互相变更，或变更为工矿用地、仓储用地等其他经营性用地或非经营性用地。
- 工矿用地、仓储用地以及非经营性用地申请变更为经营性用地，或由非经营性用地变更为工矿用地、仓储用地，需由有批准权的人民政府收回土地使用权后重新公开出让。
使用年限确定：
- 变更用途后，以新核发的规划条件印发之日作为起算期日，并给予该用途法定最高年限，但不得超过原土地出让合同约定的终止日期。
审批及办理程序：
- 土地使用权人需向自然资源主管部门申请核发变更土地使用条件的规划条件。
- 取得规划条件后，向自然资源主管部门申请办理用地变更手续。
- 自然资源主管部门受理变更申请后，通过评估机构评估，并根据评估结果拟订变更土地用途处置方案报有批准权的人民政府审批。
- 签订补充协议或重新签订出让合同，并按评估结果调整土地使用权出让金。
土地出让金计算：
- 根据国土资源部办公厅的相关规定进行评估，并按评估结果执行。
长春市（已废止）土地变更用途规定
长春市曾发布的《长春市变更建筑物房屋用途、土地用途许可管理暂行办法》对土地变更用途也有详细规定，但该文件已被废止。不过，其原规定内容仍可作为了解土地变更用途一般流程的参考：
- 申请条件：建筑物房屋用途、土地用途变更需符合城市规划功能调整和控制性详细规划，并满足国土、环保、消防和结构安全等相关规定。
- 不予变更的情形：包括擅自改变建筑功能、土地用途的已建项目，列入近期改造范围的项目，小区配套公共设施用房等。
- 申报材料：包括权属单位书面申请、营业执照及身份证明、发改部门批准文件、规划部门核发的相关许可证等。
总结
土地变更用途是一个复杂且受严格监管的过程，涉及多个政府部门的审批和评估。在具体操作时，需根据当地最新的法规和政策要求，准备相应的申请材料，并按照规定的流程进行申报和审批。建议咨询当地自然资源或相关部门以获取最准确的信息和指导。