针对您提出的“采用工程总承包模式，因发包人违约怎么办”这一问题，以下是我为您提供的清晰、详细、有深度的解答：

在工程总承包模式下，若发包人出现违约行为，承包人应依据合同条款和相关法律法规，采取一系列合理的处理措施来维护自身权益。具体来说，处理方式可以归纳为以下几点：

1. 通知改正与协商解决：

   • 承包人一旦发现发包人存在违约行为，应立即通过书面函件正式通知发包人，明确指出违约事实，并要求其在合理期限内纠正违约行为。这是处理违约问题的首要步骤，旨在通过友好沟通解决问题，避免矛盾升级。

2. 行使抗辩权：

   • 根据合同约定和法律规定，承包人可以行使同时履行抗辩权、先履行抗辩权或不安抗辩权。例如，若合同规定双方应同时履行各自义务，而发包人未履行其义务，承包人有权拒绝履行相应的义务；若发包人未履行或履行不符合约定的先履行义务（如提供资金、技术资料等），承包人有权暂停施工或拒绝进一步履行。

3. 索赔与工期调整：

   • 因发包人违约导致的额外费用支出或工程进度延误，承包人有权提出费用索赔或工期延长要求。索赔时，承包人需提交详细的索赔报告，包括索赔理由、金额计算、工期影响等，并提供充分证据支持。这有助于确保承包人的损失得到合理补偿。

4. 合同解除与责任承担：

   • 若发包人违约行为严重，且在承包人催告后的合理期限内仍未纠正，承包人有权依据合同约定或法律规定解除合同。解除合同后，发包人需承担支付已完工程价款、赔偿因合同解除给承包人造成的损失（包括设备闲置、人员遣散等费用）的责任。

5. 争议解决途径：

   • 当协商无果时，承包人可根据合同中的仲裁条款或事后达成的仲裁协议，将争议提交至仲裁机构进行仲裁。仲裁裁决具有终局性，双方均应遵守。若合同无仲裁条款，承包人可向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过司法程序解决纠纷。在此过程中，承包人需提供确凿证据证明发包人的违约行为及自身损失。

此外，我还想强调的是，在处理发包人违约问题时，承包人应始终保持冷静和理性，遵循合同条款和法律法规，采取合法、合理的处理措施。同时，承包人也应加强与发包人的沟通与协商，力求通过友好方式解决问题，避免不必要的法律纠纷和经济损失。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何进一步的问题或需要更详细的解释，请随时告知。