针对您提出的“租客晚上搬家没有出门条，保安不让出去，保安收取押金才放行且没开收条是否违法”的问题，以下是我的详细解答：

1. 保安收取押金的行为可能违法：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，任何单位或个人不得非法扣押他人财物。保安作为小区的管理人员，其职责是维护小区的安全和秩序，但并无权力非法扣押租客的财物或要求租客支付押金作为放行的条件。
   • 行为分析：保安在租客没有出门条的情况下，要求租客支付押金才放行，且未开具收条，这种行为可能构成对租客财物的非法扣押，侵犯了租客的财产权。

2. 保安未开收条的行为同样存在问题：

   • 财务规范：在收取任何费用或押金时，都应当开具正规的收据或发票，以证明交易的合法性和真实性。保安未开收条，不仅违反了财务规范，也可能导致后续纠纷时无法提供有效的证据。
   • 租客权益：对于租客而言，未开收条意味着其支付的押金可能无法得到有效的保障，一旦发生纠纷，租客可能面临无法追回押金的风险。

3. 租客的应对措施：

   • 与保安协商：首先，租客可以尝试与保安进行协商，要求保安退还押金并开具收条。如果保安同意，问题可以得到迅速解决。
   • 向物业或相关部门投诉：如果协商无果，租客可以向小区的物业管理公司或相关部门进行投诉，要求其介入处理。物业管理公司或相关部门有责任对保安的行为进行监督和管理，确保其遵守法律法规和小区规定。
   • 寻求法律帮助：如果投诉仍无法解决问题，租客可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求保安或物业管理公司退还押金并赔偿损失。

4. 法律后果：

   • 保安个人责任：如果保安的行为被认定为违法，其可能面临行政处罚或民事赔偿等法律后果。
   • 物业管理公司责任：如果物业管理公司对保安的行为疏于管理或监督不力，也可能承担相应的法律责任。

综上所述，保安收取押金才放行且没开收条的行为可能违法，租客有权采取相应的措施维护自己的合法权益。如果您在房产租赁过程中遇到类似问题或其他法律问题，欢迎直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。