在建工程可以支付在职人员的工资。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律角度

从法律层面来看，支付工资是用人单位对劳动者提供劳动的报酬，与工程项目是否处于在建状态无直接关联。只要劳动者与用人单位之间存在合法的劳动关系，且劳动者已经提供了相应的劳动，用人单位就有义务支付工资。因此，在建工程期间，用人单位同样需要支付在职人员的工资。

二、合同角度

1. 劳动合同：如果劳动者与用人单位签订了劳动合同，那么合同中通常会明确约定工资支付的时间、方式和标准。无论工程项目处于何种状态，用人单位都应按照合同约定支付工资。
2. 工程承包合同：对于在建工程，可能涉及工程承包合同。但这类合同主要规范的是发包方与承包方之间的权利义务关系，与劳动者工资支付无直接联系。除非合同中有特别约定，否则不影响劳动者工资的支付。

三、实际操作角度

1. 工资支付流程：在实际操作中，用人单位通常会设立专门的工资支付流程，包括工资计算、审核、发放等环节。这些流程与工程项目是否在建无关，只要劳动者提供了劳动，就应按照流程支付工资。
2. 资金安排：虽然在建工程可能面临资金紧张的问题，但这并不应成为拖欠劳动者工资的理由。用人单位应合理安排资金，确保劳动者工资的按时支付。

四、法律后果

如果用人单位在建工程期间拖欠劳动者工资，将可能面临以下法律后果：

1. 劳动行政部门处罚：根据《劳动法》等相关法律法规，劳动行政部门有权对拖欠工资的用人单位进行处罚，包括责令支付工资、加付赔偿金等。
2. 劳动者维权：劳动者有权向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的经济补偿。
3. 信誉损失：拖欠工资还可能对用人单位的信誉造成损害，影响其未来的业务发展和市场竞争力。

建议：

• 用人单位应严格遵守相关法律法规，确保劳动者工资的按时支付。
• 劳动者在遇到工资拖欠问题时，应及时向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
• 对于在建工程，用人单位应合理安排资金，确保工程进度和劳动者工资的双重保障。

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