结论：只有证据证明对方欠钱，但没有证据证明具体欠款金额的情况下，您仍然可以起诉，但需注意诉讼风险，并尽力收集间接证据来支持您的主张。
一、起诉的基本条件与受理
根据《民事诉讼法》的相关规定，只要满足以下条件，法院就会受理您的案件：
- 您必须是与本案有直接利害关系的公民；
- 必须明确指出被告是谁；
- 提出具体的诉讼请求，并阐述相关的事实和理由；
- 案件必须属于人民法院受理民事诉讼的范围，并且由具有管辖权的法院受理。
分析：即使您没有直接的书面证据（如借条）来证明具体的欠款金额，但只要您能提供初步证据证明对方确实欠您钱，并且满足上述起诉条件，法院仍然会受理您的案件。
二、证据的重要性与“谁主张，谁举证”原则
在民事诉讼中，遵循“谁主张，谁举证”的基本原则。这意味着，您需要对自己提出的主张（即对方欠您钱，且具体金额为多少）承担举证责任。如果您无法提供足够的证据来支持您的主张，而被告又否认欠款事实或欠款金额，那么您将面临败诉的风险。
建议：
尽力收集间接证据：
- 聊天记录：查找与对方的微信、短信或其他社交平台的聊天记录，特别是涉及借款、还款等关键信息的对话。
- 转账记录：检查银行转账记录、支付宝/微信支付记录等，看是否有与借款相关的资金往来。
- 通话录音或视频：如果曾通过电话或视频讨论借款事宜，可以尝试获取这些录音或视频作为证据。
- 证人证言：寻找了解借款事实的第三方证人，如共同的朋友、亲戚或同事，请求他们提供书面证词或在法庭上作证。
理性评估诉讼风险：在没有足够证据证明具体欠款金额的情况下，您需要理性评估可能面临的败诉风险和成本投入。如果证据确实不足，您可以考虑通过其他途径（如协商、调解等）来解决纠纷。
三、实际操作中的策略
- 提起民事诉讼：在收集到一定证据后，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方偿还借款。在诉讼过程中，要如实陈述事实，并提供所有收集到的证据。
- 利用举证责任倒置原则（如适用）：在某些特定情况下，被告可能需要承担举证责任。虽然这并不意味着您可以完全不提供证据，但可以合理利用这一原则来减轻自己的举证负担。不过，这种情况在民间借贷纠纷中较为少见，需根据具体案情判断。
- 接受调解或和解：在诉讼过程中，双方也可以考虑通过调解或和解的方式解决纠纷。这不仅可以节省时间和成本，还能避免对簿公堂的尴尬和不确定性。
四、注意事项
- 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，要保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响案件的进展。
- 遵守法律法规：在收集证据和提起诉讼的过程中，要严格遵守法律法规，不得采用非法手段或侵犯他人权益。
- 及时行动：一旦发现欠款问题且无法协商解决，应尽快采取行动收集证据并提起诉讼，以免错过诉讼时效或证据灭失的风险。
最后，虽然在没有足够证据证明具体欠款金额的情况下起诉存在一定风险，但只要您尽力收集证据并遵循法律程序，仍然有可能维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。