仅有证人证言作为证据起诉对方欠钱不还，法律上是可行的，但胜诉难度较大，建议尽可能补充其他证据形成完整证据链。以下从不同角度为您详细分析：

一、仅有证人证言起诉的可行性

1. 证人证言的法律地位：证人证言是法定证据种类之一，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言等。因此，仅有证人证言，并不妨碍您向法院提起诉讼。

2. 证人证言的证明力：虽然证人证言是法定证据，但其证明力相对较弱。特别是当证人与案件存在利害关系，或者证人的记忆、表述存在偏差时，其证言可能难以被法院采信。因此，仅有证人证言，可能难以单独证明对方欠钱不还的事实。

二、仅有证人证言起诉的风险

1. 胜诉难度大：由于仅有证人证言，缺乏其他直接证据（如借条、转账记录等）的佐证，法院在认定事实时可能会持谨慎态度。如果对方否认借款事实，且没有其他证据支持，您可能面临败诉的风险。

2. 证据补强需求：为了增加胜诉机会，您最好能补充其他证据，形成完整的证据链。例如，通过短信、微信等书面形式让对方承认借款事实；或者收集转账记录、聊天记录等间接证据，以佐证证人证言的真实性。

三、建议与策略

1. 补充证据：在起诉前，尽可能收集其他证据，如转账记录、聊天记录、录音等，以形成完整的证据链。这些证据可以与证人证言相互印证，提高胜诉的可能性。

2. 选择合适的证人：选择与案件无关、且能清晰讲述借款时间、地点、金额等细节的证人。这样的证人证言更具可信度，有助于法院认定事实。

3. 咨询专业律师：在起诉前，咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议，帮助您制定合适的诉讼策略。

四、法律程序与注意事项

1. 起诉条件：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

2. 起诉流程：准备好起诉状、证据清单及相关证明文件后，前往法院立案大厅立案。如果无法掌握对方的准确身份信息，可以向法院申请调取。

3. 诉讼时效：请注意诉讼时效问题。通常，借款合同的诉讼时效为三年。如果超过诉讼时效期间起诉，对方可能提出时效抗辩，导致您败诉。

行动建议：

• 立即收集与借款相关的所有间接证据，如聊天记录、转账记录等。
• 寻找与案件无关且能清晰讲述借款细节的证人，并记录其证言。
• 咨询专业律师，制定合适的诉讼策略，并准备起诉材料。
• 在诉讼时效期间内提起诉讼，避免因超过时效而败诉。

如果您在补充证据或起诉流程上有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。