买东西付款不发货是否属于诈骗，需根据具体情况判断，一般可能属于民事合同违约，也可能涉嫌刑事诈骗。以下是对此问题的详细分析：
一、一般民事合同违约情形
在正常的商业经营中，如果卖家因库存不足、生产延误、物流受阻等客观原因暂时无法发货，并愿意积极与买家沟通解释，承诺退款或给出合理的解决方案，这种情况通常属于民事合同违约行为，不构成诈骗。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，卖家应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 处理方式：买家可以通过与卖家协商、向消费者协会投诉或通过民事诉讼等途径要求卖家承担相应责任。例如，买家可以要求卖家继续履行合同，按时发货；或者要求卖家赔偿因违约造成的损失，如差价损失、运费损失等。
二、可能构成诈骗的情形
当符合以下条件时，买东西付款不发货可能构成诈骗罪：
- 主观故意：卖家从一开始就具有非法占有他人财物的目的，并非打算正常履行交易发货义务。例如，以虚构的商品信息诱骗买家付款，或者根本不具备履行合同的能力却收取货款，意图将货款据为己有。
- 实施欺骗行为：卖家通过虚构事实、隐瞒真相的手段，让买家产生错误认识并作出交付财物的行为。比如编造虚假的产品优势、夸大产品性能、提供虚假的发货信息等，使买家误以为会得到相应商品而付款。
- 造成财产损失：买家基于错误认识交付了货款，最终没有收到货物且无法追回款项，遭受了实际的财产损失。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，将受到相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金等。具体处罚根据诈骗数额和情节严重程度而定。
- 处理方式：买家应向公安机关报案，由公安机关立案侦查，依法追究卖家的刑事责任。同时，买家可通过刑事附带民事诉讼的方式，要求卖家返还货款并赔偿损失。
三、实际操作建议
- 保留证据：在遇到此类情况时，买家应首先保留好相关证据，如聊天记录、交易记录、支付凭证等。这些证据是证明买卖合同关系存在及卖家违约或诈骗的重要依据。
- 初步沟通：尝试与卖家进行沟通，了解其不发货的具体原因和解决方案。如果卖家能够提供合理的解释和解决方案，并愿意承担违约责任，那么可能属于民事合同违约范畴。
- 法律评估：若沟通无果，买家应基于事实情况，评估卖家行为是否构成诈骗。这可能需要咨询专业律师以获得准确判断。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律评估和建议。
- 及时行动：若怀疑存在诈骗行为，买家应及时向公安机关报案，并保留好相关证据以便后续调查。若属于合同纠纷，买家则应准备相应材料，通过诉讼或仲裁等方式解决纠纷。
总结来说，买东西付款不发货是否构成诈骗，需根据卖家的主观意图、客观行为及后果综合判断。在处理此类问题时，买家应保持冷静、理性，采取合适的法律手段来维护自身权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。