核心结论：合伙做生意赔钱后对方要求你承担债务，是否需要承担以及承担多少，需根据合伙类型、合伙协议约定及法律规定综合判断。以下分情况说明：

1. 若为普通合伙企业或个人合伙
   根据《中华人民共和国合伙企业法》及《民法典》合同编相关规定：

   • 有书面合伙协议：按协议约定分担债务。若协议明确约定“亏损分担比例”或“一方不承担债务”，则按约定执行（但约定不得对抗善意第三人，即债权人仍有权要求全体合伙人承担连带责任）。
     
   • 无书面协议或约定不明：由全体合伙人协商分担；协商不成，按实缴出资比例分担；无法确定出资比例的，平均分担。
     
   • 关键提醒：即使内部约定一方不承担债务，债权人仍可要求你承担全部债务，你承担后可向其他合伙人追偿（按内部约定比例）。

2. 若为有限合伙企业

   • 有限合伙人：仅以出资额为限承担有限责任，不承担超出出资范围的债务。
     
   • 普通合伙人：承担无限连带责任，需对合伙企业债务负责。
     
   • 区分要点：需查看合伙协议或工商登记信息，确认你的合伙人身份（有限或普通）。

3. 若对方存在过错导致亏损

   • 若亏损由对方故意或重大过失造成（如挪用资金、违规操作等），你可主张其承担全部或主要责任，甚至通过诉讼要求赔偿。
     
   • 证据要求：需提供对方过错的证据（如财务记录、沟通记录、第三方鉴定等）。

4. 若对方威胁或采取非法手段追债

   • 对方若通过骚扰、威胁、非法拘禁等方式追债，可能涉嫌违法甚至犯罪，你可立即报警并保留证据（录音、录像、聊天记录等）。
     
   • 法律途径：可向法院起诉对方侵犯人身权、财产权，或申请“人身安全保护令”。

行动建议：

1. 立即梳理合伙协议、出资记录、亏损原因等证据；
   
2. 与对方协商，明确债务分担方式并留存书面记录；
   
3. 若协商无果，可委托律师介入，通过法律途径解决（如起诉或申请仲裁）；
   
4. 警惕对方非法追债行为，必要时报警保护自身安全。
   

如有进一步疑问或需具体分析，可直接向我提问，我会结合你的实际情况提供详细解答。