面对公司不给员工辞职书的情况，作为劳动者，您有权依法维护自己的离职权益。以下是一份详细且条理清晰的解决方案，帮助您应对这一问题：
一、明确离职权利
首先，根据《劳动合同法》的规定，您作为劳动者有权依法提出解除劳动合同。具体来说：
- 试用期内：您只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。
- 正式员工：您需提前三十日以书面形式通知用人单位，同样可以解除劳动合同。
重要的是，无论您处于试用期还是正式员工阶段，都无需征得用人单位的同意，只需按照法律规定的时间提前通知即可。
二、具体操作步骤
提交书面通知：
- 以书面形式（如辞职信）明确表达您的离职意愿和离职日期。
- 通过挂号信、快递等方式送达公司，并保留好送达凭证，如快递单号、签收记录等。
- 确保通知内容清晰、准确，包括离职原因、离职日期及要求公司办理的手续等。
与公司沟通：
- 在提交书面通知后，尝试与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通。
- 解释您的离职原因和意愿，争取公司的理解和配合，以便顺利办理离职手续。
等待期限届满：
- 在法律规定的提前通知期限届满后，无论公司是否批准，您都有权离职。
- 如果公司未在规定时间内给予回应或拒绝办理离职手续，您应继续按照法律程序行事。
办理离职手续：
- 要求公司办理离职手续，包括结算工资、出具离职证明等。
- 如果公司拒绝办理，您可以采取进一步措施来维护自己的权益。
三、应对公司拒绝或刁难
如果公司拒绝出具辞职书或刁难您办理离职手续，您可以采取以下措施：
再次沟通：
- 与公司进一步沟通，表达您离职的决心和要求，希望公司能够尊重您的个人选择并遵守法律规定。
向劳动监察部门投诉：
- 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 携带身份证、劳动合同及初步证据（如书面通知的送达凭证），前往劳动监察大队投诉，要求其对公司进行监督并责令改正。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果问题仍未解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在仲裁过程中，详细阐述案件事实、诉求及相关证据。
- 对仲裁结果不服的，您还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
收集证据：
- 在整个过程中，您应收集并保留好所有相关证据，如书面通知的送达凭证、工资条、社保缴纳记录、与公司的沟通记录等。
- 这些证据在申请仲裁或提起诉讼时将起到关键作用。
四、特殊情况处理
如果公司存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法情形，您可以依据《劳动合同法》第三十八条规定，随时解除劳动合同，不需事先告知用人单位。在此情况下，您仍需收集相关证据，并以书面形式通知公司解除劳动合同，同时要求公司办理离职手续和支付经济补偿。
总结
面对公司不给辞职书的情况，您应依法行事，通过提交书面通知、与公司沟通、等待期限届满等步骤来维护自己的权益。如果公司拒绝或刁难，您可以向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼来寻求法律帮助。在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的。希望这些建议能够帮助您顺利解决离职问题。