面对您想离职但公司不放人的情况，您完全有权依法维护自己的合法权益。以下是一系列详细且具有操作性的建议，帮助您妥善处理这一问题：

一、明确您的离职权利

1. 试用期离职：如果您还在试用期内，根据《劳动合同法》，您只需提前三日通知公司即可解除劳动合同。请确保以书面形式（如邮件、短信或书面通知）通知公司，并保留好相关证据。

2. 正式员工离职：如果您已经是正式员工，则需要提前三十日以书面形式通知公司。书面通知应明确表达您的离职意愿、预计离职日期，并通过可靠方式（如EMS快递）送达公司，同时保留好快递底单作为送达凭证。

二、积极与公司沟通协商

1. 友好沟通：首先，尝试与您的上级领导或人力资源部门进行友好沟通，说明您的离职原因和已履行的通知义务。通过平和的语气和诚恳的态度，争取公司的理解和配合。

2. 了解公司立场：如果公司提出异议，耐心听取其理由。如果是因为工作交接未完成等合理原因，您可以在不影响自身权益的前提下，适当延长交接时间或提出过渡方案。

三、依法采取法律措施

1. 向劳动监察部门投诉：如果公司无正当理由拒绝您的离职申请，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，请提交劳动合同、工资条、考勤记录、离职通知书及快递凭证等相关材料，以证明您的合法诉求。

2. 申请劳动仲裁：如果投诉无果，您可以进一步申请劳动仲裁。在仲裁申请书中，详细阐述您的离职请求、事实依据及法律依据，并附上所有相关证据。仲裁庭将依法进行裁决，保障您的合法权益。

3. 寻求法律援助：如果您符合法律援助条件，可以向当地法律援助机构申请免费法律帮助，包括代理劳动仲裁或诉讼等。

四、处理后续事宜

1. 工作交接：无论公司是否同意离职，您都应尽职尽责地完成工作交接，确保工作的连续性。交接过程中要做好记录，双方签字确认，以避免日后纠纷。

2. 离职手续办理：到期后，要求公司依法办理离职手续，包括出具离职证明、办理档案和社会保险关系转移手续等。如果公司拒绝办理，您可以向劳动行政部门投诉，并要求其责令改正。

3. 工资结算：公司应在您离职时一次性结清工资。如果遭遇克扣或拖欠，您可以先与公司协商解决；协商不成时，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

五、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，务必妥善保存所有与离职相关的证据，如沟通记录、离职通知书、邮寄记录等。这些证据将在必要时为您的权益提供有力支持。

2. 保持冷静与专业：面对公司的不放人行为，保持冷静和专业至关重要。避免情绪化反应，而是通过理性沟通和法律手段来解决问题。

总之，离职是您的合法权利，公司无权无故阻止。在面对公司不放人的情况时，请明确自己的权利与义务，积极与公司沟通协商，并在必要时依法采取法律措施来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。