结论：撞车后当事人当时说没事，之后仍有可能追究责任并要求出示责任认定和伤口认定，具体取决于事故的实际情况和后续发展。以下从多个角度进行分析：
一、责任认定方面
事故责任认定的必要性：
- 在交通事故中，责任认定是确定事故各方责任比例的重要依据。无论当事人当时是否表示没事，如果后续出现争议或需要索赔，责任认定都是必不可少的。
- 责任认定通常由交警部门根据事故现场勘查、证人证言、监控录像等证据进行，并出具交通事故责任认定书。
当事人当时说没事的影响：
- 当事人当时说没事，并不意味着放弃了追究责任的权利。如果后续发现身体受伤或财产损失，仍然可以要求交警部门进行责任认定。
- 但是，如果事故现场已经被破坏或证据已经灭失，可能会影响责任认定的准确性和公正性。
二、伤口认定方面
伤口认定的必要性：
- 如果当事人在事故中受伤，伤口认定是确定伤情、计算赔偿金额的重要依据。
- 伤口认定通常由医疗机构进行，包括伤情鉴定、伤残等级评定等。
当事人当时说没事与后续伤口认定的关系：
- 当事人当时说没事，可能只是基于当时的感受或判断。如果后续发现身体不适或伤情加重，仍然可以进行伤口认定。
- 但是，如果当事人当时未及时就医或未保留相关医疗证据，可能会影响伤口认定的准确性和赔偿金额的计算。
三、法律建议
及时报警并保护现场：
- 无论事故大小，都应立即报警并保护现场，以便交警部门及时勘查并出具责任认定书。
- 如果现场无法保护，应尽可能拍照或录像留存证据。
及时就医并保留医疗证据：
- 如果当事人在事故中受伤，应及时就医并保留所有医疗证据，包括病历、诊断证明、医疗费用发票等。
- 这些证据将有助于后续进行伤口认定和计算赔偿金额。
咨询专业律师：
- 如果对事故责任认定或伤口认定有疑问或争议，建议咨询专业律师以获取法律帮助。
- 律师可以根据具体情况提供法律意见，并协助当事人进行索赔或辩护。
总结来说，撞车后当事人当时说没事，并不意味着放弃了追究责任或进行伤口认定的权利。如果后续出现争议或需要索赔，仍然可以要求出示责任认定和伤口认定。因此，建议当事人在事故发生后及时报警、就医并保留相关证据，以便后续处理。如果有任何疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。