当您通过中介租房或买房时，如果遭遇房东（或业主）毁约的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：
一、明确违约责任
查看合同条款：
- 首先，您需要仔细查阅与房东签订的租赁或买卖合同，特别是关于违约责任的条款。
- 合同中通常会明确规定，若一方违反合同约定，需向另一方支付违约金或承担其他违约责任，如赔偿损失等。
确定违约性质：
- 根据合同内容，判断房东的毁约行为是否构成根本性违约。
- 如果是根本性违约，您有权要求解除合同，并要求房东承担相应的违约责任。
二、积极沟通与协商
与房东沟通：
- 主动与房东联系，了解其毁约的具体原因。
- 尝试通过友好协商找到双方都能接受的解决方案，如调整租金、延长租期或买卖时间，或协商解除合同但要求房东承担相应责任。
寻求中介协助：
- 利用中介的居间服务角色和专业经验，要求其介入协助沟通与协商。
- 中介可能掌握一些有利于解决纠纷的信息和资源，能够促成问题的解决。
- 如果中介在交易过程中存在过错或未尽到应有的审查义务，导致您遭受损失，您还可以要求中介承担相应的赔偿责任。
三、依法维权
发送律师函或催告函：
- 若协商无果，您可以考虑委托专业律师向房东发送律师函或催告函，正式表明您的立场和要求。
- 这对房东产生法律威慑力，促使其履行合同义务或承担违约责任。
提起诉讼或仲裁：
- 若房东仍拒绝履行合同或承担违约责任，您有权向法院提起诉讼或根据合同约定的仲裁条款申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分证据支持自己的主张，如合同、付款凭证、沟通记录等。
四、注意证据收集与保留
- 在整个处理过程中，您应特别注意收集和保留相关证据。
- 这些证据包括但不限于书面合同、短信、微信聊天记录、通话录音、中介的见证以及任何能证明您主张的材料。
- 证据的充分性和有效性将直接影响最终的处理结果。
五、保持冷静与理性
- 在处理此类纠纷时，您应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 咨询专业律师的意见也是明智之举，以便更好地了解自己的权益和可行的法律途径。
综上所述，面对房东毁约的情况，您应依据合同条款、积极沟通与协商、依法维权，并注意证据的收集与保留。通过这些措施，您可以有效地维护自己的合法权益。