未成年儿女通常无法直接取出以家长名义办理的定期存款。具体能否取出，需结合以下情况分析：

1. 存款名义与法律关系
   若定期存款的账户名是家长（即存款合同以家长名义签订），根据《民法典》及银行相关规定，存款的支配权属于账户所有人（家长）。未成年子女作为非账户所有人，即使知晓密码或持有存单，也无法独立办理支取手续。银行在操作时需核实账户所有人身份，防止资金被冒领。

2. 特殊情况：家长授权或法定代理

   • 家长明确授权：若家长通过书面委托、公证授权等方式，明确允许子女代为支取（如签署授权委托书并办理公证），子女可凭授权文件、本人身份证及存单办理。但实践中，银行可能要求家长本人到场或通过视频核验身份。
     
   • 法定代理情形：若家长因死亡、丧失民事行为能力等特殊原因无法操作，需由法定代理人（如配偶、其他监护人）凭法院判决书、监护关系证明等文件办理支取。未成年子女本身不具备法定代理资格，除非同时符合“监护人”身份（如父母双亡时由祖父母担任监护人）。

3. 未成年子女自有资金的处理
   若存款实际来源于子女的压岁钱、奖金等（即资金归属子女），但以家长名义存入，法律上仍视为家长对资金的管理。若家长希望将资金交还子女，需通过转账、赠与等合法方式完成，而非直接由子女支取存款。

建议：

• 若家长希望子女未来能自主支配资金，可提前办理账户变更（将存款转至子女名下，需监护人代办并符合银行规定），或通过信托、保险等工具规划资金使用。
  
• 涉及大额资金或复杂家庭关系时，建议通过书面协议明确资金归属及支取条件，避免后续纠纷。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程或法律风险。