面对男女朋友之间借钱不还的情况，你可以先尝试友好协商；若协商无果，则应依法采取保留证据、发送催款函、申请支付令或提起诉讼等法律手段来维护自身权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、初步措施：沟通协商
直接沟通：
- 首选方式是与借款方进行面对面或电话沟通，明确提醒借款事实，并询问未还款的具体原因。
- 沟通过程中，保持冷静和理性，以平和的态度表达自身的需求，例如：“我近期需要用钱，你之前借我的那笔款项，能否尽快安排归还？”
- 建议保留聊天记录、通话录音等证据，以备不时之需。
第三方调解：
- 若直接沟通效果不佳，可邀请共同信任的朋友或家人作为第三方介入调解。
- 第三方的介入往往能缓解紧张气氛，推动问题得到有效解决。
二、关键步骤：保留证据
在处理此类借款纠纷时，证据的收集与保留至关重要，它直接关系到后续维权的成功与否。
书面证据：
- 如有借条或借款协议，应确保内容完整，包括借贷双方的姓名、身份证号、借款金额、用途、利息、借还款日期及违约罚金等。
- 最好有证明人或担保人签字，以增加证据的可信度。
电子证据：
- 银行转账记录、微信/支付宝转账凭证及聊天记录等，均可作为有力证据。
- 应确保这些记录的完整性，并避免随意修改或删除。
三、法律手段：正式通知与诉讼准备
发送催款函：
- 若协商未果，可考虑委托律师起草并发送正式的催款函。
- 催款函将明确指出借款事实、还款要求及可能的法律后果，既起到威慑作用，也为后续诉讼奠定基础。
申请支付令：
- 在符合特定条件（如无其他债务纠纷且能送达债务人）的情况下，可向基层人民法院申请支付令。
- 法院将依法向借款方发出支付令，要求其限期还款。若借款方未提出异议且未履行支付令，出借人可申请强制执行。
四、终极途径：提起诉讼与财产保全
确定管辖法院：
- 根据被告住所地或合同履行地选择有管辖权的法院提起诉讼。
准备诉讼材料：
- 精心准备起诉状、证据材料及双方身份信息等，确保诉讼请求明确、事实清楚、证据充分。
立案与审理：
- 向法院提交诉讼材料后，等待立案审查并积极参与庭审过程，依法进行举证、质证和辩论。
执行判决：
- 若获得胜诉判决但对方仍不履行还款义务，可在规定时间内向法院申请强制执行。
- 法院有权采取查询、冻结、划拨被执行人存款等执行措施，以偿还债务。
财产保全：
- 在起诉前或诉讼过程中，如担心对方转移财产或逃避债务，可向法院申请财产保全措施。
- 财产保全可以确保债权得到有效保障，防止债务人转移财产导致判决无法执行。
在整个过程中，保持冷静和理性至关重要，避免因感情用事而忽略必要的法律程序。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。