员工把劳动合同撕掉了，这并不会改变劳动合同本身的法律效力，但可能会给后续的维权或管理带来一定困扰。针对这种情况，可以从以下几个角度进行分析和处理：
劳动合同的法律效力：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。一旦双方签字或盖章，即具有法律效力。
- 员工撕掉劳动合同，并不意味着合同失效或不存在。合同的法律效力不依赖于其物理形态（如纸张）的存在与否，而是基于双方的真实意思表示和法律规定。
用人单位的应对措施：
- 补签或复印合同：用人单位可以要求员工补签一份新的劳动合同，或者提供劳动合同的复印件作为证据。在补签或复印时，应确保合同内容与原合同一致，并由双方签字或盖章确认。
- 留存证据：用人单位应妥善保管与劳动合同相关的其他证据，如招聘记录、入职通知书、工资发放记录等，以备不时之需。这些证据可以在发生劳动争议时，作为证明劳动关系存在和合同内容的辅助材料。
- 沟通与教育：与员工进行沟通，了解其撕掉合同的原因，并进行必要的法律教育，强调劳动合同的重要性和法律效力。
员工的法律责任：
- 员工撕掉劳动合同，一般不构成违法行为，但可能反映出其对劳动合同的不重视或对法律规定的无知。
- 如果员工撕掉合同是为了逃避法律责任或进行其他违法行为，那么其可能需要承担相应的法律责任。然而，在这种情况下，撕掉合同本身并不直接构成违法，而是可能作为其他违法行为的辅助证据。
后续维权或管理建议：
- 对于用人单位：在发生劳动争议时，应依靠其他证据来证明劳动关系的存在和合同内容。如果无法提供劳动合同原件，可以尝试通过其他方式（如电子邮件、短信记录等）来证明双方曾就劳动合同内容达成一致。
- 对于员工：应认识到劳动合同的重要性，并妥善保管自己的合同。如果合同丢失或损坏，应及时与用人单位沟通并寻求解决方案。
总结来说，员工撕掉劳动合同并不会改变合同的法律效力，但可能会给后续的维权或管理带来一定困扰。用人单位应采取补签、复印合同或留存其他证据等措施来应对，并与员工进行沟通与教育。员工也应认识到劳动合同的重要性，并妥善保管自己的合同。如果有任何进一步的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。