在遭遇车祸撞击电瓶车，导致人摔倒在地上的情况时，为确保事故得到妥善处理并保障各方权益，您可以按照以下详细步骤进行操作：
一、立即停车与现场保护
- 法律要求：根据《中华人民共和国道路交通安全法》，在发生事故后，电瓶车驾驶人应立即停车，这是您的法律义务。
- 行动指南：在确保自身安全的前提下，迅速停车，并避免车辆再次移动，以防对伤者造成二次伤害。同时，尽可能保留事故现场的原状，包括电瓶车的位置、伤者的位置、碰撞痕迹等，这些都将为后续的事故调查提供重要证据。
二、紧急救助与报警
- 优先救助伤者：第一时间查看伤者的情况。如果伤者只是轻伤，您可以给予初步的帮助，如询问伤势、提供安慰，并将其移至安全地带，避免其受到进一步的伤害。如果伤者伤势严重，如出现昏迷、大量出血等情况，您应立即拨打120急救电话，并在现场等待救援人员的到来。
- 报警义务：在救助伤者的同时，您还需要拨打122报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、大致情况以及伤者的状况。这样，交警部门可以及时赶到现场，开展事故调查和处理工作。
三、配合交警调查与责任认定
- 如实陈述事故经过：交警到达现场后，您应如实陈述事故发生的经过，包括您的行驶方向、速度、制动措施等细节。这些信息将有助于交警准确判断事故责任。
- 提供证据材料：如果您有现场照片、视频等证据材料，应提交给交警，协助他们进行现场勘查和调查工作。这些证据将有助于还原事故现场，明确责任比例。
- 等待责任认定结果：交警将依据法律法规和事故情况出具交通事故责任认定书，明确您和伤者的责任比例。这是后续赔偿协商和法律诉讼的重要依据。
四、通知保险公司与理赔准备
- 及时报案：如果您的电瓶车购买了相关保险（如第三者责任险），您应在事故发生后48小时内通知保险公司，并提供必要的事故信息。这样，保险公司可以及时启动理赔程序。
- 准备理赔材料：按照保险公司的要求，准备事故责任认定书、医疗费用发票、伤者身份证明等相关证明材料。这些材料将用于证明您的赔偿请求和伤者的损失情况。
五、赔偿协商与协议签订
- 了解赔偿项目：在赔偿协商前，您应了解赔偿通常涵盖的项目，如医疗费、误工费、护理费、交通费等合理费用，以及可能的残疾赔偿金或死亡赔偿金。这样，您可以更准确地评估赔偿金额。
- 积极协商赔偿事宜：主动与伤者或其家属沟通协商赔偿事宜。您可以在交警部门的主持下进行调解，也可以双方自行协商。在协商过程中，您应保持冷静和理性，尽量达成一致意见。
- 签订书面赔偿协议：如果双方达成一致意见，应签订书面赔偿协议。协议中应明确赔偿项目、金额、支付时间和方式等条款。这样，可以避免日后因赔偿问题产生纠纷。
六、法律诉讼与应诉准备（如协商不成）
- 了解法律诉讼途径：如果双方无法就赔偿问题达成一致，伤者可能通过民事诉讼途径解决纠纷。此时，您应了解相关的法律诉讼程序和规定。
- 积极应诉：如果伤者提起诉讼，您应积极应诉。按照法院的要求参加庭审、提供证据等。在应诉过程中，您可以寻求法律援助或聘请律师代表您出庭应诉，以维护自己的合法权益。
七、后续关怀与经验总结
- 人文关怀：在赔偿处理后，您可以适当关心伤者的恢复情况。这不仅可以缓解双方的矛盾，还可以体现您的人文关怀和责任感。
- 总结经验教训：反思事故发生的原因和过程，提高自己的交通安全意识。同时，将此次经历作为警示，分享给身边的人，提醒他们注意交通安全。
综上所述，遭遇车祸撞击电瓶车导致人摔倒在地上时，您应立即停车、紧急救助伤者、配合交警调查、通知保险公司、积极协商赔偿以及必要时的法律应诉。在整个过程中，请严格遵守法律法规和程序规定，确保事故得到公正、合理的处理。