发生骑电瓶车撞伤人的情况后，应立即采取以下措施，并承担相应法律责任：
立即停车并保护现场
根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后应立即停车，开启危险报警闪光灯，设置警示标志，防止二次事故。若伤者倒地，切勿随意移动（除非存在生命危险需紧急救助），避免加重伤情或引发二次伤害。
救助伤者并报警
- 紧急救助：立即拨打120急救电话，对伤者进行初步救助（如止血、保持呼吸道通畅等），但避免非专业操作导致伤情恶化。
- 报警：拨打122交通事故报警电话，如实陈述事故经过、伤者情况及现场位置。若伤者伤势严重，需同时向警方说明情况，以便快速处理。
- 法律后果：若未履行救助义务或逃逸，可能构成《刑法》第一百三十三条规定的“交通肇事罪”，面临三年以下有期徒刑或拘役；若逃逸致人死亡，刑期将升至七年以上。
配合调查并保留证据
- 配合警方：如实提供事故经过、行车记录仪视频（如有）、证人联系方式等证据，协助警方绘制现场图、制作询问笔录。
- 保留证据：拍摄现场照片（包括车辆位置、伤者情况、道路环境等）、保存医疗记录、交通费票据等，为后续责任认定和赔偿提供依据。
- 法律提示：若对警方责任认定有异议，可在收到《道路交通事故责任认定书》后三日内申请复核。
责任认定与赔偿
- 责任划分：警方将根据双方过错程度（如是否超速、闯红灯、未观察路况等）划分责任比例。若电瓶车被认定为机动车（如时速超过25km/h或未登记），可能承担更重责任。
- 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等。若伤者死亡，还需赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。
- 保险理赔：若电瓶车投保了交强险或商业险，可联系保险公司理赔。但需注意，若存在逃逸、酒驾等免责情形，保险公司可能拒赔。
- 法律风险：若未投保或赔偿能力不足，伤者可能向法院申请强制执行，冻结财产或限制高消费。
特殊情形处理
- 伤者要求私了：需谨慎对待，建议通过警方或调解机构处理，避免因伤情恶化或证据缺失引发后续纠纷。
- 伤者家属闹事：保持冷静，避免冲突，及时报警并保留相关证据（如录音、视频），必要时通过法律途径维护自身权益。
- 自身受伤或财产损失：可同时向对方主张赔偿，但需提供相应证据（如医疗记录、车辆维修发票等）。
总结：骑电瓶车撞伤人后，应立即停车救助、报警、配合调查，并根据责任认定承担赔偿责任。若对处理流程或责任划分有疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供详细法律建议。